Midye Tatlisi,Midye Baklavasi tarifi

midye tatlısı

Kurban bayramına  bir kaç gun kaldi bu yüzden hem temizlik  hemde tatlı  yapma hazırlıkları  başlamıştır size kolaylık olsun diye bir fikir vermek istiyorum midye tatlısı  bende uzun suredir bu tatlıyı yapmak istiyordum en sonunda yapmak bu güne kısmetmiş yaptığım bu enfes tatlıyı  sizede tavsiye edebilirim ozellikle görüntü olarak çok hoşuma gidiyor tadida çok güzel aslında yag sadece üstüne suruluyor ama ben biraz bol kullandım daha iyi kabardı ve daha lezzetli oldu simdi gelelim citir citir olan midye tatlımızın tarifine

Malzemeler


  • 1 cay bardağı  siviyag
  • 1 cay bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı  sirke veya 1 çorba kaşığı limon suyu ( ben elma sirkesi kullandım)
  • 1 silme cay kaşığı tuz
  • yarim paket kabartma tozu
  • 1 cay bardağı misir nişastası( buğday nisastasida olabilir )
  • 1 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un (alabildiği kadar un  yumurtanın büyüklüğüne gore değişebilir o yüzden unu azar azar ilave edin)

uzerine dökmek için

  • yarim paket tereyağı veya margarin(125 gr)
  • yarim su bardağı siviyag

Hamuru acmak için

  • nişasta

 içine koymak için

  •  ceviz

Şerbet için

  • 4 su bardağı seker
  • 4 su bardağı su
  • yarim limonun suyu

hazırlanışı

  • şerbet için sekeri ve suyu  ocağa alıp kaynatın  şerbetiniz olmaya yakin limonun suyunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın.
  • hazir olan şerbeti ocaktan alıp ılımaya bırakın( talinin uzerine ilik olarak dökülecek)
  • Siviyag, yoğurt,yumurta,sirkeyi karıştırıp nişastayı,kabartma tozunu ve 2 bardak unu  ilave edip hamurunuzu yoğurun hamurunuz kulak memesi yumuşaklığında olması için kalan 1 bardak unuda azar azar ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığında  yumuşacık bir hamur yapin
  • hamurunuzu 12 eşit bezeye bolun
  • bezeleri 20 veya 30 dakika dinlendirin
  • dinlenmiş olan bezelerin uzerini  nişasta yaparak  hepsini tatlı tabağı kadar acın
  • açtığınız yufkaların arasına bol bol nişasta serpip hepsini  üst midye tatlısı tarifi üste  gelecek şekilde koyun
  • sadece  en üste gelecek olanı nişasta yapmayın
  • kucuk yufkanızı once elinizle sonra merdaneyle en sonunda oklavayla buyuk bir yufka olana kadar acın  midye tatlısı
  • oklavayla büyüttüğünüz yufkanızı sıkı bir şekilde resimdeki gibi rulo yapin
  • rulo yaptığınız hamuru parmak kalınlığında  dilim dilim   kesin
  • kestiğiniz parçaları  ortasından baslayarak parmak uçlarıyla veya merdaneyle cay tabağından  biraz kucuk acın  icine ceviz koyup midye gibi kapatın ama bastırmadan hepsine ayni islemi uygulayın.
  • hamurunuzun seklinden dolayı korkmayın  midye tatliniz pisince kabaracağı için  seklide ortaya çıkacaktır
  • teryagini eritip siviyagla karıştırın ilik olsun
  • midye tatlınızı  firin tepsisine  yerleştirip uzerine yagini dokup fırçayla hepsini yağlayınmidye tatlısı tarifi
  • önceden ısıtılmış 180 derece fırında  güzelce  kızarana kadar pisirin
  • ilik şerbeti soğumuş midye  talisinin ustune dokun
  • midye tatliniz serbetini iyice  cekince  servis yapabilirsiniz.
  • AFİYET OLSUN
  • Hayalimdeki Yemekler 035
Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. yasemin adalı
    • Safiye Aras
  2. ayse
  3. Gunyar
  4. melek
  5. SELMA KANDEMİR
    • Safiye Aras
  6. melek
  7. melek
    • Safiye Aras
  8. meral akkaya
    • Safiye Aras
    • Safiye Aras
  9. hacer
    • Safiye Aras
  10. rabia
    • Safiye Aras
    • Safiye Aras
    • Safiye Aras
  11. nimet
    • Safiye Aras
  12. Yasemin
    • Safiye Aras
  13. Safiye Aras
    • Aysem Nezorn Kasap
    • Aysem Nezorn Kasap
      • Safiye Aras
  14. Aysem Nezorn Kasap
  15. Hilal
    • Safiye Aras
  16. gozde
  17. Anonymous

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?