Ara Yemekler Archive

Tavada Patlıcan Kanat Tarifi

  Her zaman uğraştırıcı yemekler yapmak insana zor geliyor acelem olduğunda veya kolay bi şeyler yapmak istediğimde genelde bu tür yemekler yapmayı seviyorum hem çok lezzetli hemde kolay :)   Tavada Patlıcan Kanat Tarifi 750 gr veya

Yoğurtlu Sultan Kebabı

Misafirlerinize veya kendinize yapabileceginiz  yufka ve tavuk gogsunun bulustugu  Sultan Kebabı tarifini sizinle paylasmak istiyorum,bu tarif cok lezzetli ara yemek veya ana yemek  olarakta  kullanabilirsiniz := Sultan Kebabı icin Malzemeler  3 adet taze yufka İç malzemesi için 1

Arnavut Ciğeri Tarifi

 Arnavut ciğerini hem ben hemde eşim acayip severiz ciğeri normal pişirme şekliyle pek sevemiyorum ama bu şekilde veya Edirne tava şeklinde piştiğinde işte o zaman iş değişir :) en sevdiğim yemekler arasında yerini alır Arnavut ciğerini herkes farklı

Köfteli Mantar Dolması

  Mantarlı yemekleri çok severim bu yemekte  başka güzel oluyor :) sizde yapmak isterseniz gelin Köfteli Mantar Dolmasını nasıl yapmışım bir göz gezdirin. Mantar Dolması ( Köfteli )tarifi için Malzemeler 500 gr taze mantar 1 çorba kaşığı

Fırında Kaşarlı Karnabahar Köftesi

  Kaşarlı Karnabahar köftesini paylaştığımda bana en çok sorulan soru Fırında pişirsek nasıl olurdu bende bu defa fırında yaptım ve gerçekten çok lezzetli oldu yalnız kaşar dilimleri biraz daha ince aksi halde köfteler fırında pişerken kaşarlar içinden

Sırın,Siron ( Ziron ) Tarifi

   Sırın ismini bir çoğunuz ilk defa duymuş olabilir bende Elazığlı komşularımla tanışamdan önce Sırının ne olduğunu bilmiyordum :) ilk başta çok değişik geldi ama zamanla çok hoşuma gitti hatta öyle ki eşim arada yapamamı istiyor ,tabi

Kıymalı Sultan Kebabı

   Bu gün yaptığım Sultan Kıymalı Sultan kebabım adını ben buldum  :)  ama şunu belirtiyim bu tarife bayılacaksınız hele de özellikle misafirlerinizin çok beğeneceğini düşünüyorum  :) şimdi gelin Kıymalı sultan kebabını nasıl yapmışım bir göz gezdirin :) Kıymalı

Sulu Börek Tarifi

Bir çok adı olan ama her yöreye göre adı değişen Sulu Börek Tarifini bize gönderen Şengül Gün’e bu güzel tarifi için çok teşekkür ederim :) Sulu Börek için malzemeler  4 su bardağı un  yaklaşık 1,5 su bardağı

Adana Usulu Dolma

Adana usulü patlıcan  Dolmayı bize İlknur Başaran Açıkgöz gönderdi.  saklama şekli değişik ama yazdığı kadarıyla çok güzel oluyomuş yazın bol bol patlıcan alıp bu şekilde saklamak lazım  Bu güzel tarifi için kendisine  çok teşekkür ederim :)  

Dana Yüreği Sote

    Benim iki haftalık yokluğumda eşim kendini mutfakta baya geliştirmiş :) hatta öyle ki bu akşam yemeğinde bize Dana Yüreğini sote yaptı elinin lezzetine diyecek yoktu :) tadını çok  beğendim  ve sizinle paylaşmak istedim hep benden olacak

Bal Kabağı Köftesi

Ankara’daki takipçimden çok güzel  tarif  daha Bal Kabağı Köftesi Aydın Bölgesine ait güzel bir bal kabağı yemeği çeşididir isteğe bağlı kabaklarımızın rendelenmişini un ile yoğururken az miktar pekmezde eklenebilir,pekmezde ayrı bir lezzet katar denemeye değer :) şimdi gelin

Etli Patates Tandır

Bu ara biraz daha kolay zaman almayan çok cabuk hazırlanan yemekleri yapmak daha çok işime geliyor :) çünkü  eşim,çocuklarım,sayfam,evimin işi ve arada küçük komşu  gezmelerinin üzerine Allah izin verirse Türkiye’ye gidiş telaşımda  başladı yani ne kadar kolay ve