Berliner Tarifi ( Alman Çöreği )

berliner tarifi

 

Hayalimdeki Yemekler 034

Berliner Tarifini arkadaşım Leyla Akkuş’un  Leyla ile yemek Saati sitesinden aldım  tarifi uzun zamandır yapmak istiyordum ama hep yapmaya üşendim bu gün aklıma gelmişken hemen yaptım :) tadı çok güzel helede nutellayla buluşunca daha bir güzel oldu çocuklar acayip sevdi şimdi gelin Berliner nasıl yapılır bir göz gezdirelim,

Alman Çöreği Berliner Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt ( 125 gr )
  • 2 çorba kaşığı toz şeker  ( 30 gr )
  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket vanilya
  • 2 tane yumurta ve ayrıca 1 yumurtanın daha sadece sarısı
  • 1 paket instant maya ( veya yarım paket yaşmaya )
  • 500 gr  ( 4 su bardağı un çok dolu olmasın )

Berliner Nasıl Yapılır 

  • Sütü,yumurtayı,tereyağını,toz şekeri,tuzu,vanilyayı,instant mayayı, çukur bir kaba alın iyice karıştırın unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın
  • Berliner hamurunun üzerini streç folyo ile sarın  üzerini sıcak tutacak şekilde sarın  1,5 dinlendirin
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın fırın tepsisine aralıklı  olarak koyun üzerine streç folyoyu kapatın onun üstünede  bir bez kapatın 1 saat dinledinrin
  • Tencereye sıvıyağı alın büyük ocağa koyun kısık ateşte berlinerleri önlü arkalı kızartın,
  • Berlinerler soğumaya başlayınca  Sıkma torbasına sivri uçlu başlığı takın  nutellayı veya meyve püresini koyun
  • Berlinerlerin içine nutellayı sıkın isteğe göre üzerine pudra şekerini serpin servis yapın
  • Afiyet Olsun,

berliner tarifi berliner alman çöregi  Hayalimdeki Yemekler 021

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?