Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi

10388304_1418979931711951_1674556764_n

 

Çiçek poğaca tarifini  Hanife Aktitiz yaptı  ”  çok güzel ve kolay çıtır çıtır  oldu   ”  diye yazdı  bu güzel  tarifi bizimle detaylı fotoğrafı ile paylaşan Hanife Aktitiz’e çok teşekkür ederim,şimdi gelin Çiçek Poğaça nasıl yapılıyor bir göz gezdirelim.

Çiçek Poğaça için Malzemeler

  • 1 neskafe fincani sıvı yag
  • 2 nescafe  fincanı süt
  • 200ml krema
  • 1 küçük paket yaş maya
  • 1 kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı toz  seker
  • 1 tatlı kaşığı  tuz
  • 1 kilo un

Üzeri için

  • 2 yumurtanın sarısı

Süslemek içi

  • kırmızı biber
  • zeytin
  • ve susam

Peynirli Çiçek Poğça Nasıl Yapılır

  • Un hariç malzemeleri iyice karıştırın unu yavaş yavaş ilave edin kulak memesi yumuşaklığında  güzel bir hamur yapın.
  • Hamur yaptiktan sonra yarim saat mayalanmaya bırakalım
  • Yaptığımız hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alın
  • Bezeleri çay  tabağı kadar açın içine ince kıyılmış maydanoz ve peynir karışımını koyun
  • Hamuru kenarlarındaan tutup yukardan büzüştürüp birbirinr iyice yapıştırın yuvarlak bir şekil verin

çiçek Poğaça

  • Hamuru kapattığınız yerden ters çevirin elinizle üzerine hafif bastırararak yassı yapın ve  keskin bir bıçakla önce  4 eşit parçaya kesin sonra  4 parçanın tam ortasından bir daha kesip  8 parçaya  ayırın bu arada sakın ortasını  kesmeyin :)
  • Şekil verdikten sonra yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin  çiçek poğaçaları  20 yada 25  dakika daha tepside dinlendirip  yumurtanın  sarısını sürün poğçanın tam ortasına biber veya zeytin koyun biraz susam serpiştirin  ve 200 derece fırında  poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet  olsun.

çiçek poğça

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?