çıtır kadayıflı muhallebi tarifi

 

Çıtır Kadayıflı muhallebili tatlıyı misafirlerime yapmıştım ve tadına bakan herkes acayip beğendi,acelem olduğu için gelişi güzel cep telefonumla çekmiştim fotoğrafları görünce hemen sizlerle paylaşmak istedim :)

Çıtır Kadayıflı Muhallebi  için Malzemeler

  • 5 su bardağu süt
  • 3  corba kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin

Kadayıfı için Malzemeler

  • 250-300 gr kadayıf
  • 1 su bardagi çekilmiş  ceviz
  • 3 dolu çorba kaşığı toz şeker

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Nasıl Yapılır

  • Kadayıfı küçük parçalara ayırın ( donmuş kadayıf olursa daha çabuk parçalanır ) tavaya alın ve kızarana kadar karışrtırın toz şekeri ve cevizi ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
  • Sütü,unu,şekeri,iyice karıştırın ocağa alın karıştırarak pişirin, kremanız kaynamaya başlayınca şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve kısık ateşte bir kaç dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.
  • Orta boy  borcama önce kadayıfın yarısını yayın üzerine ilk sıcaklığı giden muhallebiyi dökün,soğuması için buzdolabına kaldırın.(kalan çıtır kadayıfı hava almayacak şekilde kapalı bir kapta veya poşette saklayın. )
  • Servis yapacağınız zaman kalan kadayıfı muhallebinin üzerine yayın ve servis yapın.
  • Afiyet olsun.

çıtır kadayıflı muhallebi

1 Yorum