Damalı Pasta ( Ispanaklı )

 

resimli pasta tarifleri Ispanaklı Dama Pasta Dama Pasta resimli pasta tarifleri

Dama pasta yapımı çok eğlenceli bir o kadar da lezzetli bir pasta , ben Dama  pastanın kekini bir gün öncesinden yaptım sizde önceden yapabilirsiniz.isterseniz ıspanak yerine kakaoda kullanabilirsiniz hatta isterseniz hazır pasta kekleride kullanabilirsiniz :) sizin için Dama pastayı  bu kadar kolaylaştırmışken gelin detaylı tarife bir  göz gezdirin.

 

Ispanaklı Dama Pasta İçin Malzemeler 

  • 3 adet  yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • yarım çay bardağı ıspanak püresi ve yarım çay bardağı daha ılık su
  • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı tepeleme  un
  • 2 çorba kaşığı limonun suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğunun rendesi

Sade Kek harcı için 

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 çay  bardağı ılık  su
  • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1  paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Kreması için 

  • 4 paket krema veya 3,5 su bardağı süt
  • 4 paket kremşanti
  • süslemek için elma

Ispanaklı Dama Pasta Nasıl Yapılır 

  • Ispanaklı kek  için Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın ıspanak püresini ve ılık suyu karıştırıp çırptığınız şekerli  yumurtaya ilave edin iyice çırpıp limon suyunu , kabartma tozu ve  unu havadan eleyerek ilave edip  çırpın, limon kabuğu rendesini ekleyin, yumurtanın beyazını bir fiske tuzla kar   beyazı olana kadar çırpın ve ıspanaklı kek harcına ilave edip tahta kaşıkla karıştırın yağlı kağıt serilmiş ( 24 veya 26  cm çapında ) kelepçeli veya slikon kek kalıbına dökün  180 derece fırında pişirin pişen kekinizisoğumaya bırakın, Soğuyan pasta kekini ortadan ikiye kesin aralarında ufalanan parçaları bir tabağa alın daha sonra pastanın etrafı için lazım  olacak,
  • Sade kek için Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın,ılık suyu ilave edip iyice çırpın  vanilini,kabartma tozunuda ilave ettikten sonra unu  havadan eleyerek ilave edin tahta bir kaşıkla  iyice karıştırın  Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir  fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın, önceden  yaptığınız  kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp altı  yağlanmış ve unlanmış ( 24 veya 26 cm çapında )  kelepçeli kek kalıbına dökün  kek kalıbının hafif hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın, Önceden ısıtılmış 180 derece fırında  pişirin soğumaya bırakın,soğuduktan sonra ikiye kesin,

dama pasta

  • Pastanın kreması için kremşantiyi ve kremayı karılaşana kadar çırpın,buzdolabında beklemeye alın.
  • Sade pasta kekini ve ıspanaklı pasta kekini üst üste koyun  üzerine 3 ayrı büyüklükte tabak en küçük kısmınıda bardakla 4 ayrı çember olacak şekilde kesin  resimdeki gibi

ispanakli dama pasta

  • Yuvarlak büyük bir tabak veya  tepsinin sadece  kenarlarına fırın kağıdı yerleştirin üzerine pasta kekini yerleştirip kremşanti sürün sırasıyla bir yeşil bir sade olacak şekilde çember şeklindeki pasta keklerini yerleştirip aralarına kremşanti sürün en son katınıda kapattıktan sonra her tarafını  kremşanti ile kaplayın,
  • Pastanızın yarıya kadar olan  kısmına ufalanmış ıspanaklı pasta kekini yapıştırın.
  • Pastanın üst kenar kısmına yıldızlı pasta kremasının ucuyla istediğiniz gibi şekil verin ortasına ince dilimlenmiş elma dilimler yerleştirin,elmaların etrafınada aynı şekilde kremşanti sıkın,

damali pasta tarifi

  • Ispanaklı Dama Pastanızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis yapın
  • Afiyet Olsun

ispanakli dama pasta

 

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?