El Açması Sade Kete

kete nasıl yapılır   çay saati için tariflerkete nasıl yapılır

 

 

Pariste misafirlikteyken Yengemin komşusu Hazgül ablanın  günü vardı bizide davet etti hazırladığı bütün ikramlıkların hepsi birbirinden lezzetliydi özellikle kare şekline olan keteye bayıldım tarini istedim sağolsun kırmadan hemen verdi   ilk fırsatını bulduğum anda bu tarifin birde böreğini yapıcam inşaAllah :) çünkü çok hoşuma gitti :) şimdi gelin Kete Tarifine bir göz atın ve son olarak bu tariften resimde gördüğünüz ketelerden 30 tane çıkıyor.

Sade Kete için Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık su
1 paket yaşmaya
Bir kaç damla limon suyu
Alabildiği kadar un

Üzerine sürmek için

  • 2 adet yumurta

Ara Katlar için

  • tereyağı ve sıvıyağ 

 

Açmak için Nişasta ve un

El Açması kete nasıl yapılır 

  • Hamuru için  süt,yumurta,sıvıyağ,yoğurt,su,yaşmaya,limonun suyunu karıştırın unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın ve hamuru iyice sarıp kabarana kadar dinlendirin.
  • Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde  60 tane beze yapın birazcık dinlendirin.
  • İkişer olarak merdaneyle un ve nişasta yardımıyla hamuru açılabildiği kadar açın arasına ve üstüne sıvıyağ ve tereyağı karışımını sürün yufkanın her iki tarafını ortada buluşturun açık olan iki kısmıda yufkanın üzerinde buluşturun ( yufka kare şeklini alıyor ) yağlayın ve ikiye katlayın merdaneyle uzunlamasına açın son bir kez daha yağlayıp katlayın kare şeklini halan hamura zarf şeklinde katlayıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin 25 dakika tepside dinlendirin yumurtayı çırpıp üstüne  sürün önceden ısıtılmış  190 derece fırında pişirin servis yapın
  • Afiyet Olsun

KETE TARİFİ

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. Canan
  2. fundaa34
  3. yildiz

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?