Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça resmli

Karnıyarık Poğaça Tarifi için malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta ( beyazi icine sarisi uzerine surulecek)
  • 1 paket yaşmaya veya 1  instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  •  2 veya 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı eritilmiş ılık tereyağı veya margarin
  • Ve alabildiği kadar un

iç harcı için

  • 400 gr kıyma
  • 4 adet orta boy kuru sogan
  • yarim su bardağı siviyag
  • 1 tatlı kaşığı salca
  • yarim demet maydanoz
  • biraz pul biber
  • biraz karabiber
  • ve tuz
uzeri icin istege gore susam ve corek otu

Hazırlanışı

  • Büyük bir kaba süt, yumurtanin beyazini,sıvı yağ, tereyağı, toz şeker,tuz ve maya hepsini iyice karıştırıp unu yavaş yavaş ilave edin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın isterseniz yoğurma işlemine tezgahın üstünde yapabilirsiniz hamurunuzu iyice yoğurup kabına alın üzerine streç folyoyla kapatın ve üzerini sıcak tutacak şekilde sarıp dinlenmeye bırakın
  • ic harci için  soğanı ayıklayıp yıkayın kup kup kesin siviyagda sararana kadar kavurun sonra kiymayi ilave edip karıştırın kıyma suyunu çekip kavrulmaya başlayınca tuzu baharatlari ve salcayi ilave edip biraz kavurun en son ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alip ilimaya birakin
  • hamurunuz iyice kabarıp dinlendikten Sonra yumurtadan biraz küçük bezeler alin  5 dakika dinlendirin elinizle cay tabağından daha buyuk olacak sekilde acin resimde goruldugu gibi  kenar kisminin her iki tarafini biraz icten yarim parmak uzunlugunda kesin ic harcindan bir dolu corba kasigi kadar koyun ve kestiginiz kenarlari ic ice gecirerek seklini verinKarnıyarık Poğaça nasil yapilir
  •  yağlanmış  veya yagli kagit serilmis tepsiye aralıklı olarak yerlestirin tepside 45 dakika  dinlendirin yumurtanin sarisini yumusak bir fircayla surun istege gore susam veya corek oyu serpin  ve önceden isitilmis 180 derece fırında pişirip servis yapabilirsiniz resimli hamur isi tarifleri
  • Afiyet Olsun

–>

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. ayfer
    • Safiye Aras
  2. kocamoglum
    • Safiye Aras
  3. Safiye Aras
  4. Gönül
  5. türkan

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?