Kısır Tarifi

kisir nasil yapilir  Hayalimdeki Yemekler 139

Kısır özellikle çay saatleri icin vazgeçilmez tariflerden biri herkesin severek yedigi bu tarifi sizinle paylaşmak istedim gelin tarife bir  göz atın.

Kısır için Malzemeler

  • 2  su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 2 yemek kasigi domates salcasi
  • 1  yemek kasigi biber salcasi
  • yarim su bardagi sıvıyağ
  • pulbiber
  •  karabiber
  • ve tuz

Kısırın Salatası icin malzemeler

  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze sogan
  • 7 veya 8 dal kıvırcık
  • varsa taze nane ve reyhanda guzel olur
  • küçük bir kase  tursuluk konişon (olmasada olur)
  • 1 corba kasığı sumak
  • yarım limonun suyu ( limon kısırın rengini açar bu yüzden isterseniz servis yaparken yanına dilim olarak kullanın )
  • Yarım cay bardağı zeytinyağı
  • ve yeteri kadar tuz

Kısır Nasıl yapılır

  • İnce bulgurun sıcağa dayanıklı bir kaba alin ustun kaynar suyu dokun bulgurun üstüne bir  kapak kapatın bulgur suyunu cekene kadar dinlendirin
  • Sıvıyağı  tavaya  ( damak tadınıza göre kuru soğanı küp küp kesip soteleyin ) salçayı ekleyip biraz kavurun baharatları ve tuzuda ekleyip dinlenmiş ince bulgurun üstüne  dokun once kaşıkla sıcaklığı cikinca elinizle karıştırın ve soğumaya bırakın
  • Salata için olan malzemeleri yıkayıp ayiklSyin,ince ince kesip bulgura ilave edin  uzerine limonun suyunu sumağı ve zeytinyağını biraz tuzla ilave edip   Kısırı  iyice karıştırıp kıvırcık,domates,ve salatalıkla  servis yapabilirsiniz,
  • Afiyet Olsun

Kisir tarifi

Hayalimdeki Yemekler 146

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?