Kule (Saçak ) Poğça

Hayalimdeki Yemekler 705

Geçenlerde bir video izlemiştim video da çeşit çeşit hamur şekilleri vardı ama içlerinden en çok hoşuma giden bu şekil oldu ismi  olmadığı için Sayfamın takipçilerinden Dilek’ciğim  daha  önce bu  poğçayı görünce kule gibi olanın tarifi  nedir  diyince  bende  adını kule poğça  dedim :)  bakalım sizde beğenecekmisiniz,şimdi gelin tarife bir  göz gezdirin

Kule (Saçak ) Poğça için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su ( su yerine sütte kullanılabilir)
  • 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
  • 1 paket küçük yaşmaya veya 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Ve alabildiği kadar un

hamurun  arasına sürmek için 

çok az tereyağı

Kule (Saçak ) Poğça Nasıl Yapılır 

  • Hamur için süt,su,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın  hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve  yoğurma kabına alalım  hamuru koyduğunuz kabın üzerine  önce  temiz bir  poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin
  • kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın bezeyi merdaneyle uzunlamasına açın elinizi çok hafif tereyağı yapın hamurun üstüne sürün ve hamuru rulo yapıp elinizle hamuru iki katı uzunluğunda uzatın

Kule Poğça

  • çatal veyaya bıçağın tersi ile yaptığınız rulo  hamurun kenarına yarım santim aralıkla çizikler atın (5. resimdeki gibi ) çizik atma işlem bittikten sonra hamuru rulo yapın yağlı kağıt serilmiş  tepsiye  aralıklı olarak yerleştirin tepside 45 dakika dinlendirin
  • yumurtanın sarısını sürüp  önceden ısıtılmış 190 derece fırında  pişirip  servis yapın
  • Afiyet Olsun

kule saçak poğça

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. denizce
    • Safiye Aras
  2. melahat
  3. nurcan
  4. hatice
  5. dilek döker
    • Safiye Aras

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?