resimli kümbet pasta Hayalimdeki Yemekler 075

Hayalimdeki Yemekler 073

Bu gün Arkadaşım Handan’nın evindeydik  bizler için birbirinden güzel ikramlıklar  hazırladı sayfamda paylaştığımda ikramlıklar arasında en çok istenen Kümbet Pasta oldu aslında muhallebili Köstebek pastada diyebiliriz :)  sizler için tarifini Handan’dan alıp hemen paylaşmak istedim bakalım sizde beğenecekmisiniz  canım Arkadaşımında ellerine sağlık hepsi birbirinden güzel olmuştu :)

Kümbet  ( Muhallebili  Köstebek )  Pastanın  Keki İçin 

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşıgı sıvıyağ
  • 1 su bardağı + 1yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao 1 vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için 

  • 1 çay bardağı süt

Kreması için

  • 5 su bardağı  süt
  • bir su bardağı silme  un
  • 1,5 yemek kaşıgı nişasta
  • 1 yumurta
  • 1 vanilya
  • 50 gr tereyağı
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1,5 su bardağı Hindistan cevizi

 

Üzeri için 

  • 1 poşet kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

 

Kümbet Pasta Nasıl Yapılır 

 

  • Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın,sıvıyağı ilave edip karıştırın unu, kabartma tozunu,kakaoyu ve şekerli vanilyayı ilave edin tabanı yağlanmış kek kalıbına boşaltın önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin soğuması için kenara alın
  • Kreması için Hindistan cevizi hariç kremanın bütün malzemeleri karıştırıp pişirin kremayı ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizini ilave edip iyice karıştırın,
  • Hazırlamış olduğğunuz keki ikiye ayırın içinden dökülen kek parşalarını sonradan üzerine kullanmak için ayırın
  • Büyük çukur  salata kasesinin içine streç folyo ile  kaplayın kestiğiniz kekin taban  kısmını kaseye yerleştirin   elinizle düzelterek çukur şeklini verin 1 çay  bardağı sütle ıslatın önceden hazırladığınız kremayı kekin içine koyun kalan diğer keki kremanın üzerine kapatın,
  • Kümpet pastanızı buzdolabında 1 saat dinledirin
  • Kremşantiyi süt ile katılaşana kadar çırpın Kümbet pastanızı buzdolabından çıkarın servis yapacağınız tabağa  ters çevirip kaseden çıkarın üzerindeki streç folyoyu alın,
  • Kümpet pastanızın üzerini kremşanti ile kaplayın üzerine kestiğiniz kekin parçalarını serpin ve buzdolabında biraz daha dinlendirip servis yapın
  • Afiyet Olsun

kümbet pasta    resimli çay saati tarifleri

16 YORUMLAR

  1. ben bunu hazır keklede yapıyorum. cips paketinden çıkan yarım daide plastik bir kasem var. streçleyip dediğiniz gibi bazen krem şanti damla çikolata yada muz dilimleri. çıkarıp üstüne çikolata sos gezdiriyorum. herkes hazır sanıyor. ellerinize sağlık

  2. iyi günler safiye hanım benim bir sorum olacaktı keki ortadan ikiye kestik kremayı dökmeden önce alt tabanının içini oyacakmıyız ben orayı anlamadım şimdiden teşekkürler

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz