Macar Poğaçası

poğaça resimli poğaça tarifleri kıymalı macar poğaça

Bu tarifi görür görmez çok hoşuma gitti hemen deneyip sizinle paylaşmak istedim piştikten sonra tadına bakıp hemen derindondurucuya kaldırdım çünkü kaldıkça insanın yiyesi geliyor  bu ara eşimde diyette olduğu için sadece bir tane yedi :) aslında ona kalsa bir taneyle olacak iş değil ama saat geç diye  yemedi bende hemen derindondurucuya gönderdim şimdi misafirlerimi bekliyor :) bakalım sizde beğenecekmisiniz,

Macar Poğaçanın hamuru için Malzemeler 

  •  2 adet yumurta
  • 1 su bardağı dolusu  yoğurt
  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket instant maya veya yarım paket yaşmaya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1  tatlı kaşığı tuz
  • 500 gr un

İç harcı için 

  • 250 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
  • biraz pulbiber
  • biraz karabiber
  • ve tuz

Üzerine sürmek için

1 yumurtanın sarısı

 

Macar Poğaçası Nasıl Yapılır

  • Büyük bir kaba tereyağı,sıvıyağ,kabartma tozu,yoğurt,yumurta,instant maya,şekeri,tuzu karıştırın unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın
  • Hamurunuzu iyice sarıp 1 saat dinlendirin

kiymali pogaça tarifi

  • Bu arada iç harcını yapmaya başlayalım soğanları küp küp kesin sıvıyağda kızartın üzerine kıymayı ilave edin kıyma suynu çekip  kızarmaya başlayınca salçayı,baharatları ve tuzu ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alıp soğuması için kenarda bekletin.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alın ( ben  16 beze yaptım )
  • Elinizle çay tabağı kadar açın içine kıymalı harçtan koyup ikiye kapatın fırın kağıdı serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin
  • Macar poğaçalarının üzerine elinizle hafif bastırın tepside 20 dakika dinlendirin,yumurtanın sarısını sürün
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18 dakika pişirin ( pişme süresi bazen değişebilir,
  • Afiyet Olsun

macar pogaçasi

kiymali pogaça tarifi

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?