Meyveli Tart

çilekli tart

çilekli tart tarifi

Bu tart işine baya kafayı takmış durumdayım bana kalsa hergün tart yapacak durumdayım yani o kadar lezzetli :) bu tarifi yaparken  bir kaç aşamasının fotoğrafını çekmeyi unutmuşum ama önemli olan kısmı açılma kısmını çekmişim :) şimdi gelin nasıl yapmışım bir göz gezdirin

 

Meyveli Tart Hamuru için Malzemeler

  • 200 gr tuzsuz tereyağı
  • 2,5 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 400 gr un ( hepsini bir defada değil azar azar kullanılacak )

Kreması için

  • 2 su bardagi süt  (400 gr)
  • 1 çay bardağı  toz şeker
  • 2 çorba kaşığı  nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 50 gr tereyağı
  • 1 paket  sekerli vanilin
  • 200 gr  soğuk creme liquide  (taze  krema )
  • 1 paket fixateur pour creme chantlilly  ( Türkiyedekiler yarım paket kremşanti kullanabilir ama aşşağıda yazan 1 çorba kaşığu  pudra şekeri kullanmasınlar  )

Üzeri için

  • Çilek
  • Erik
  • Muz ( muz kullanılacaksa aynı gün tüketmek daha iyi olur yoksa kararma oluyor )
  • İstenilen her çeşit meyveyi kullanabilirsiniz

Hazırlanışı

  • 250 gr tereyağını eritin pudra sekeri ve kabartma tozuyla karıştırıp unu yavaş yavaş  ilave edin ve julak memesi yumuşaklığında  hamur yapın,
  • Tart hamurunuzun altına ve üstüne poşet yerleştirin ve merdaneyle tart kalıbınızın boyutu kadar açın  tart kalıbını ( 30 cmlik ) tereyağı ile yağlayın poşeti üstten alın  hamuru ters çevirip kalıba yerleştirin ve üzerine çatalla bolca delikler açın   190 derece fırında pişirin
  •  Sütü,Şekeri,nişastayı,yumurtayla karıştırın ocağa alın kaynayana kadar karıştırarak pişirin,krema kaynamaya başlayınca  tereyağını ve şekerli vanilini ilave edin,kısık ateşte bir kaç dakika daha karıştırarak kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.Arada karıştırın üzeri kabuk tutmasın.
  • Creme liquide (taze kremayı ) (1 paket krem santi tozuyla ) fixateur ile çırpın  katılaşana kadar çırpın,pudra şekerini  ilave edip çırpmaya devam edin kıvamını bulunca  diğer pişirdiğiniz soğuyan kremayla karıştın tartın üzerine  dökün
  • İstediğiniz  meyveler ile üzerini süsleyin ve buzdolabında dinlendirip servis yapın
  • Afiyet Olsun.

meyveli tart

 

tart tarifi

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. sümeyye
    • Safiye Aras

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?