Meyveli Yaş Pasta

pasta tarifleri

Hayalimdeki Yemekler 142

Meyveli yaş pastayı arkadaşım Seda’nın ev görmesine gittiğimde yaptım arkadaşım çok beğendi bakalım sizde beğenecekmisiniz ayrıca lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyin unutmayınki sadece duanız ve yorumlarınız emeğimin karşılığıdır :)

Meyveli Yaş pasta keki için Malzemeler

  • 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım çay bardağı ılık su
  • çeyrek limonun suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 su bardağı tepeleme + 1 çorba kaşığı tepeleme un
  • isteğe göre yarım limon kabuğunun rendesi
  • 1 fiske tuz

Pasta Kreması için Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı  toz şeker
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 1 paket vanilin
  • 100 gr tereyağı

pastanın üzeri  için 

  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı süt
  • 3 tane  kivi
  • 3 tane  muz
  • 8 veya 10 tane  çilek

Meyvelerin parlak olması için

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik  su
  • 2,5 çorba kaşığı toz şeker
  • yarım paket nappage ( veya 1 tatlı kaşığı  nişasta )

Meyveli Yaş pasta Nasıl yapılır 

  • Pastanın keki için Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın
  • Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın çeyrek  limonun suyunu ve ılık suyu ilave edip iyice çırpın  vanilini,kabartma tozunuda ilave ettikten sonra unu  havadan eleyerek ilave edin tahta bir kaşıkla  iyice karıştırın  Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir  fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın, önceden  yaptığınız  kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp sadece altı  yağlanmış ve unlanmış yuvarlak 22cm veya 24 cm lik kelepçeli kek kalıbına dökün  kek kalıbının hafif hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın  Pasta Kekimizi Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirirken fırının bir köşesine su dolu bir kase koyun bu işlem  kekin daha yumuşak ve daha güzel gelmesini sağlar pasta  kekinin    üzeri iyice kızarana kadar pişirin,kekinizin piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın pişen ve soğuyan kekinizi kalıptan çıkararken tepsinin kenarlarını bıcakla sıyırıp öyle çıkarın
  • Pasta kreması için önce şekerin yarısını ve  2,5 su bardağı sütle kaynatın ,Kalan şekerin yarısını  yumurtaların sarısını,nişastayı ve  yarım bardak sütü iyice çırpın   kaynayan süte ilave edip  hızlıca karıştırın  şekerli vanilinide ilave edip bir kaç dakika  daha karıştırarak kaynatıp ocaktan alın tereyağını ile edin tereyağı tamamen eriyene kadar ilave edip kaşıkla karıştırın ve soğumasını bekleyin arada karıştırmayı ihmal etmeyin
  • krem şanti ve sütü katılaşana kadar çırpın buzdolabında 10  dakika dinlendirin bu arada pastayı yapmaya başlayalım
  • meyveleri yıkayın kiviyi ve muzu soyup dilimlere kesin muzun kararmaması için yarım limon sıkılmış limonlu suda  bekletin
  • kekinizi yandan 3  eşit parçaya kesin soğuyan  pasta kremasını kaşıkla iyice karıştırın bir buzluk  poşetine  doldurun poşetin başını makasla küçük parmak kalınlığında kesin (isteğe göre kekinize kremayı sürmeden  çok az meyve suyu ile ıslatabilirsiniz )kekin en alt tabanının kenarından başlayarak ortaya  kadar boşluk kalmayacak şeklide kremayı sıkın üzerine meyveleri yerleştirip üzerine yine kremayı sıkın pastanın ikinci tabanına aynı şekilde önce kremayı sıkın üzerine meyve meyvenin üzerine bir daha krema sıkın ve en son pasta kekini üzerine kapatın
  • krem şantinin bir kısmını süslemek için bırakın ve kalanını pastanın her tarafına sürün ( ben pastanın kenarını pasta tarağı ile şekil verdim ama isterseniz dümdüz yapın sizin isteğinize kalmış )
  • pastanın kenarını hafif boş kalacak şekilde  bırakıp  üzerine önce muzu  ikinci sıraya kivi dilimlerini ortaya  çilekleri yerleştirin
  • kalan krem şantiyi sıkma torbasına alın yıldızlı pasta başlığı  ile önce pastanın alt kısımın kenarlarına sonra üst kısmının kenarlarına küçük tomurcuklar sıkın
  • pastamız bitti ama üzerindeki meyvelerin parlamasını istiyorsanız  meyveli yaş pastayı buz dolabında yarım saat bekletin  üzerinin jölesi için  nappageyi su ve şekerle bir taşım  kaynatıp ocaktan alın ilk sıcaklığı çıkınca meyvelerin üzerine bir fırça veya kaşık yardımıyla azar azar  dökün
  • Meyveli Yaş Pastanızı buzdolabında 3 saat dinlendirip servis yapın
  • AFİYET OLSUN

 

meyveli pasta

 

meyveli pasta nasıl yapılır

 

meyveli pasta tarifleri

 

pasta tarifleri

 

değişik pastalar

 

Jöleli meyveli pasta tarifi

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. hazretemir
    • Safiye Aras
  2. Meftune
    • Safiye Aras
  3. Yeliz demirbaş
    • Safiye Aras
      • Yeliz demirbaş
  4. makbule aydin
  5. makbule aydin
    • Safiye Aras
  6. meral
    • Safiye Aras
  7. nursin
    • Safiye Aras
  8. seda atardag
    • Safiye Aras
  9. fatma84
    • Safiye Aras
      • fatma84
  10. betulnur
  11. belinay
    • Safiye Aras
  12. Şerife
    • Safiye Aras
    • Safiye Aras
  13. esen orun
  14. Gulsah
  15. ayşe
  16. sumeyye
  17. sumeyye
    • Safiye Aras
  18. Sevda
  19. melisa
    • Safiye Aras
  20. merved
  21. ece
  22. Pınar Kaya
    • Safiye Aras
  23. zehra
    • Safiye Aras
  24. Zemine
  25. 19711971
    • Safiye Aras
  26. nalan
    • Safiye Aras
  27. Şerife
  28. Şerife
    • Safiye Aras
  29. nesrin
  30. Işıl köylübay
  31. isil
    • Safiye Aras
  32. Leyla Demirsay
    • Safiye Aras
  33. ozlem
    • Safiye Aras
  34. Ayşe
    • Safiye Aras
  35. Ayşe
  36. Safiye Aras
  37. Ayşe
  38. Ayşe
  39. Melda

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?