pasta kreması

Benden en çok istenen tariflerde biri pasta kremasıydı en sonunda tarifini sizler için hazırladım inşallah memnun kalırsınız şimdi gelin pastacı kreması nasıl yapılır bir bakalım

Pasta Kreması

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı +1 çorba kaşığı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı nişasta
  • 4 yumurtanın sarısı
  • 2 paket vanilin
  • 100 gr tereyağı
  • isteğe göre 1 paket krema

Pasta kreması Nasıl yapılır

  • Önce şekerin yarısını ve 4 bardak sütü kaynatın
  • Kalan şekerin yarısını.yumurtaların sarısını,nişastayı ve 1 bardak sütü topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırın
  • Nişastalı karışımı kaynayan süte yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın üzerine şekerli vanilini ilave edin 3 dakika daha  karıştırak kaynatıp ocaktan alın ilk sıcaklığı çıkınca Tereyağını ilave edin eriyene kadar iyice karıştırın soğuyana kadar üzeri kabuk tutmaması için arada karıştırın. iyice soğuduktan sonra en son isteğe göre kremayı katılaşana  kadar çırpın ve pasta kremasına ilave edip karıştırın
  • pasta kremamız hazır  istediğiniz her türlü pastada rahatlıkla kullanabilirsiniz

 

krema nasıl yapılır

 

 

pasta kremasıPasta kreması

49 YORUMLAR

  1. Iyi aksamlar abla bu kremayla pastayi bi gece onceden yapsam dolapta dursa sabah cikartip seker hamuruyla suslesem ve disarda bekletsem hani seker hamuru dolaba girmez ya, krema erir mi aceba ???‍♀️ Bir iki saat disarda dursa servis edilene denk.

  2. İyi akşamlar Safiye hanım öncelikle güzel tarifleriniz için teşekkür ederim bende sizi çok severek takip ediyorum ve tariflerinizi deniyorum bugün kırmızı kalpli pastanızı yaptım ve pasta kremasını denedim arası için ama kıvamı tutmadı pastanın arasından aktı umarım yarına kadar içinde koyulaşır

  3. Selamunaleykum Safiye Hanım tarıflerınız Masallah barekallah cok guzel.
    Ben bu tarıfte ve paylasmıs oldugunuz bazı tatlı, pasta tarıflerınde bahsettıgınız hazır krema yerıne ne koyabılırım.Bız hazır krema veya krem santı kullanmak ıstemıyoruz. yani hazır kremanın yerını ne tutar ne koyabılırım? Bu yuzden sızı rahatsız edıyorum
    İlgınız icın simdıden tesekkur ederim..☺

    • Aleykümüsselam öncelikle Allah razı olsun :) ve isteğe göre hazır krema kullanmayabilirsiniz eğer ona eşdeğer bir şey ararsanız sütün üstünde biriken sarı kaymakları toplayıp kullanabilirsiniz çünkü kremanın kendisi odur :)
      Sevgiler,saygılar

  4. Selamunaleykum Safiye Hanım tarıflerınız Masallah barekallah cok guzel.
    Ben bu tarıfte bahsettıgınız hazır krema yerıne ne koyabılırım yani hazır kremanın yerını ne tutar?
    İlgınız icın simdıden tesekkur ederim..

  5. Safiye hanım yaptım.güzel oldu ama sonradan pastanın arasında çok koyulastı.tarifi tam uyguladım.nerde hata yaptım anlamadım.yumurtasız krema tarifiniz varmı acaba.umarım. cevap yazarsınız?

    • Merhaba canım nişasta çok tepeleme olduysa katı olması normaldir ve yumurtasız olarak kakaolu krema tarifim var isterseniz sitemdeki arama kutucuğundan aratıp bulabilirsiniz

  6. mrh Safiye hanım bu krema kesin gğüzel oluyodur ama çok yumurta koyuyorsunuz kalan yumurta aklarını napıcaz ayrıca pandispanya da çok yumurta yiyor çok maliyetli olmazmı. Yada yumurta aklarını pandıpanya da değerlendirsek daha karlı olmazmı

    • Merhaba yumurta aklarını beze yapımında veya başka tariflerde kullanabiliriz eğer pandispanyaya katarsak ölçüsü değişir :) bu defada istediğimiz gibi olmayabilir.

    • Maalesef hiç denemedim çilek renk vermez bu yüzden anca aroması ile yapılırsa iyi olur ama vişne rengi ve tadı daha yoğun olduğu için mesela 2 bardak süt yerine 2 bardak vişne suyu kullanılırsa güzel olur gibime geliyor ama tabiki denemek lazım :)

  7. Merhaba safiye hanim. Sizin tarifinizle pandispanya yaptim ici icin hazir pasta kremasi dusunuyodum ama bu tarifi gordum ki pasta pazartesi yenecek beklese sorun olurmu ki.bide kurabiyelerim kıtır kiyir olsun istiyorum ama olmuyo nedendir

    • Merhaba bir iki gün beklemesinde hiç bir sorun olmaz ve her kurabiye kıtır ve kıyır olmaz ama istersen bu tarifime bir göz athttp://www.hayalimdekiyemekler.com/cay-saati-tarifleri/damla-cikolatali-catlak-kurabiye/

  8. Merhaba safiye hanım tariflerinizin bir çoğunu denedim gerçekten sonuçtan hep memnun kaldim pasta kremasi tarifinizde gerçekten çok güzel pastanın üzerini kaplayabilecegimiz bir pasta kremasi arıyorum yardımcı olurmusunuz lutfen

  9. Merhaba canım, ellerine sağlık çok güzel görünüyo yalnız bir sorunum var tarifede 1 lt süt demişsiniz sonrada 4 bardak süt demişsiniz benim bardağımdan 4 bardak süt 1 lt etmiyo ve biraz kalıyo süt , 1 lt sütün hepsini kullanıyımmı yoksa kalması normalmi ?

    • Merhaba çok teşekkürler ayrıca önce 4 bardak sütü kaynatıyoruz geriye kalan 1 bardak sütü nişastayı çırpmak için kullanıp kaynayan 4 bardak süte ilave edicez :) bu durumda 5 bardağı tamamlamış oluyoruz :)

  10. Içindeki yumurta sayısı fazla değilmi.çünkü kekin içindede yumurta olacak muhakkak.ikisi birleşincr yumurta kokulu bir pasta olur diye düşündüm bir an

  11. Cevabiniz icin cok tesekkur ederim. Kakaolu pasta kremasinin altina yazdigim soru da iste bu tarifinizden bahsetmistim. Daha once de yazdigim gibi pastami yaptiktan sonra sonucu bildirecegim. Ay iyi ki buldum sizi. Diger siteleri soyle bir gecerken, burada takilip kaldim. Hatta bir ilk yapip uye oldum. Yureginize saglik!

    • Çok sağolun İyiki takılıp kaldınız :) ve üye oldunuz çünkü bu sayede beğendiğniz tarifleri tarif defterinize ekleyebilirsiniz bir dahaki sefere aramanıza gerek kalmayacak.

  12. Safiye Hanim merhabalar. Oncelikle emeginize saglik. Bu kremaya mascarpone peynir eklenebilir mi acaba, krema yerine? Ve 1 paket krema olcusu nedir acaba. Bulundugum yerde paketten ziyade kucuk bidoncuklar halinde var. Ben de acemiyim bu konuda:-(

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz