Patatesli gökkuşağı salatası

hayalimdeki yemekler 086
Sizlere bugün çok güzel bir salata tarifim var patatesli gökkuşağı salatası daha önceden gökkuşağı salata yapmıştım ama içine  zeytinyağını bol kullandığım için istediğim gibi olmadı bu defa zeytinyağı kullanmak yerine tereyağı kullandım, 1 gece öncesinden dillendirdiğim için tam istediğim gibi oldu bakalım siz beğenecek misiniz şimdi gelin bu gökkuşağı salatanın  tarifine

Patatesli gökkuşağı salatası icin malzemeler

  •  12  adet orta boy patates
  • 1 adet kırmızı tursuluk pancar
  • 4 dal kıvırcık
  • 2 adet taze yeşil soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 7 adet orta boy havuç
  • havucu kızartmak için biraz sıvıyağ
  • 125 gr tereyağı (2 dolu çorba kaşığı )
  • 2 çorba kaşıgı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı  limonun suyu
  • ve tuz

 hazırlanışı

  • patatesleri bol suda haşlayın haşlanmış patatesleri soyun tuzlayıp  tereyağıni  ilave edip püre haline getirin iyice ezilmiş olan patatesleri dörde ayırın birini sade ikincisini Şalgam üçüncüsünü havuçlu dördüncüsü ise yeşilliklerle yapıcaz
  • Kek kalıbına streç folyoyu kenarlari disari sarkacakşekilde  düzgünce yerleştirelim  ilk ayırdığımız sade olan patates küresinin kek kalıbının en alt kısmına koyun ve her tarafina esit yerleştirin ikinci mor şekli vermek için kirmizi pancarı  rendenin en ince kısmıyla rendeliyoruz ve ayırmış olduğumuz patates püresiyle iyice karıştırıyoruz ve ikincisini de sade patates püresinin üzerine yine aynı şekilde koyun ve düzeltin
  •  üçüncü rengimiz için havuçları soyup rendeleyin biraz sıvıyağda kızartın çok az tuz ekleyin kızarmış olan havuçları patates püresinin kalan 3.kısmıyla iyice karıştırın ve gökkuşağı salatasının üçüncü sırasına yerleştirip düzgün bir şekilde yayın
  • gokkusagi salatasi
  • dördüncü ve son şeklimiz için yeşillikleri bol suyla yıkayın suyunu iyice suzun ve küçük küçük  olacak şekilde kesin üzerine zeytin yağı ve limonun suyunu ilave edip karıştırın son kalan patates püresiyle  iyice karıştırın daha sonra salatımızın son kısmınıda her tarafını düzgün bir sekilde yerleştirelim ve kenarlara sarkmış olan streç folyoyu salatanın üzerine doğru kapatın en az üç saat en iyisi bir gece önceden buzdolabında dinlendirip servis yapın
  • Afiyet Olsunhayalimdeki yemekler 077
  • Yorumlarinizi bekliyorum
Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. Yontem
    • Safiye Aras
  2. şerife
  3. şerife
    • Safiye Aras

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?