Patatesli Pizza Poğça

hayalimdeki yemekler 143

Patatesli Pizza Poğça çok uzun zamandır yaptığım ve paylaşmayı unuttuğum bir tarifti görünüşü çok güzel yapımı çok kolay vede lezzetli bir tarif gelin bakalım sizde beğenecekmisiniz şimdi gelin  nasıl yapmışım bir göz gezdirelim  :) ve lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyin çünkü yorumlarınız benim için altın değerindedir.

 

Patatesli Pizza Poğçanın Hamuru için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
  • 1 paket küçük yaşmaya veya 1 paket  instant maya 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 veya  3 tatlı kaşığı toz şeker 
  • 1 su bardağı sıvı yağ 
  • Ve alabildiği kadar un

İÇ HARCI İÇİN

  • 7  veya 8 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan 
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça 
  • biraz pulbiber
  • ve tuz

Üzeri için

  • kaşar peyniri
  • ve yukarda yazılan yumurtanın sarısı

Pizza Poğça nasıl yapılır 

hayalimdeki yemekler 147

  • Hamur için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın  hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve  yoğurma kabına alalım  hamuru koyduğunuz kabın üzerine  önce  temiz bir  poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin
  • iç harcı için patatesleri soyun yikayin rendeleyin,siviyagi tencereye alin uzerine kup kup dogranmis soganlari ilave edin sararana kadar kadar kavurun ustune  rendelenmiş  patatesleri ilave edip kızartın sonra salçayı tuzu ve pul biberi ekleyip bir kaç dakika kavurun ve ocaktan alıp soğumaya bırakın 
  • hamurunuz iyice kabarıp dinlendikten sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alin bezeleri çay tabağından biraz daha  büyük   iç kısmını parmaklarınızla  çukur olacak şekilde açın  içine  patatesli harçtan koyun  üzerine kaşar peyniri dilimleri veya rendesi koyun yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirin  tepside 30- 40 dakika  dinlendirin kenarlarına yumurtanın sarısını sürüp  önceden ıstılmış  180 derece fırında pişirip servis yapabilirsiniz 

poğça

  • Afiyet olsun
Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. Ayşegül
    • Safiye Aras
  2. beyhan
    • Safiye Aras
  3. beyhan
  4. selvi celfin
  5. Mustafa Yigit

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?