Renkli Poğaça

değişik şekilde poğaçlar kalpli ekmek değişik poğaça tarifleri

 

Sayfamın sıkı takipçilerinde İlknur Başaran Açıkgöz renkli kişiliğini öne çıkaracak renklimi renkli bir tarif gönderdi bu tarifi düzenlemesi inanılmaz zamanımı aldı :) aslında daha çok fotoğraf vardı ama bu kadarı yeter diye düşünüyorum :)  Şimdi gelin İlknur Başaran Açıkgöz Renkli Poğaçaları nasıl yapmış bir göz gezdirelim :)

 

Renkli Poğaça için Malzemeler 

  • 3 Adet yumurta (  1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket maya
  • 2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
  • 3 yemek kaşık şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • 4 renk gıda boyası 1/2çay kaşığı ( ben toz boya kullanıyorum .. boyaları üç yemek kaşıgı suyla erittikten sonra hamura ekledim…siz sıvı boya kullanıyorsanız 2 damla yeter )

 

İç malzemesi

  • 2 kaşık ezilmiş haşhaş
  •  1 çorba kaşığı ceviz ezmesi
  • 2 yemek kaşığı şeker (1 yemek kaşığı tahin de ekleyebilir siz isterseniz)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Diğer harcımız peynirli ve maydanozlu hazırladım içine 1 yemek kaşığı çörek otu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyiniz ayrıca siz nasıl isterseniz yapabilirsiniz hanımlar :)

 

 Renkli Poğaça Nasıl Yapılır

  •  Hamuru için 1 yumurtanın sarısını ayırın,Süt,yumurta,toz şeker,tuz ve mayayı karıştırıp biraz un ekleyin cıvık bir hamur yapın ve hamuru  5 parçaya ayırın. Sade olan hamur  daha çok olsun
  • 1 hamur hariç  diğer 4 hamuru renklendirin hepsini kulak memesi yumuşaklığında olana kadar un ilave edip yoğurun.
  • Buzdolabı poşetlerine hafif unlayarak  bezeleri  içine koyun, üstünü temiz bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.
  • İç Harcı için ezilmiş haşhaşı,ceviz ezmesini,sıvıyağı,toz şekeri iyice karıştırın,
  • Dinlenen hamuru istediğiniz gibi şekil verin arasına resimlerdeki gibi iç mazlemesini koyup  süsleyin.. 200 derecede 20 dakika kadar  pişirin üstü ve altı kızarmış olacak daha sonra fırından çıkarıp servis edin…
  • Resimlerde görüldüğü gibi ben bir kaç şekil verdim örnek olarak ..Sizlerde istediniz modelde şekillendirebilirsiniz deneyen herkese afiyet olsun.

 

collage

 

renkli poğaça

 

iç malzeme

 

kalpli poğaça

çiçek börek

 

renkli kalpli poğaça

çiçekli renkli poğaça

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?