Tavada Lahmacun Tarifi

Videolu Tarifi Burdan İzeleyebilirsiniz

Hayalimdeki Yemekler 401

Hamur mayalamadan Tavada lahmacun yapmak artık çok kolay şimdiye kadar  hiç yapmamıştım  ilk defa yaptım ama cgerçekten çok kolay ve fırınla uğraşmaya gerek  yok  şimdi gelin nasıl yapmışım bir göz gezdirelim ayrıca lahmacunların büyüklüğüne göre değişsede bu tariften ortalama  bu tariften 18 veya 20 adet lahmacun çıkıyor

 

Tavada Lahmacun Tarifi için malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 2 su bardağı ılık su
  • 2  çorba kaşığı iyice dolu sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı tuz  ( çok  dolu olmasın)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı instant maya  ( isteğe göre )
  • ve alabildiği kadar un ( 1 kilodan birazcık daha fazla alıyor )

Tavada  Lahmacunun iç harcı için 

  • 400 veya 500 gr kıyma ( yağlı olursa daha iyi olur)
  • 3 adet sogan
  • 1 adet kirmizi biber( olmasada olur)
  • 1 adet yesil biber(olmasada olur)
  • 4 adet orta boy domates veya 250 gr lik domates konservesi
  • 2 corba kaşığı dolu domates  salcasi
  • yarim demet maydanoz
  • 1 tatli kasigi pulbiber
  • 1 tatli kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi kekik
  • 1 su bardagi siviyag
  • ve tuz

Tavada  Lahmacunun Nasıl yapılır 

  •  Hamur için sıvı malzemlerle başlayıp iyice karıştırın ve unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yaptığınız hamuru 16 veya 18 veya 20  beze yapın üzerine temiz bir  bez örtün bu arada iç  harcını hazırlayalım
  • iç harcı için soganlari soyun biberlerin icini cikarin  hepsini mutfak robotunda gecirin.Maydanozuda robottan gecirin.mutfak robotu yoksa butun malzemeleri rendeleyin maydanozuda kucuk kucuk dograyin.Kiymayi, tuzu, salcayi,siviyagi,ve baharatlari iyice karistirin

tavada lahmacun tarifi

  • tavayı veya tencereyi ocağa alın tavanız iyice ısınsın bezeleri tavanızın büyüklüğünde  hafif unlayarak merdaneyle açın tavaya koyun üzerine hazırladığınız harçtan bir iki kaşık koyup yayın tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte lahmacunlarınızı pişirin lahmacunun altı piştimi tamam demektir çünkü kıyması kapağını( kapattığınızda sıcaklıkltan ve buhardan )pişmiş oluyor

tavada lahmacun nasıl yapılır

  • Pişen lahmacunları başka bir tencereye koyun  ( tabi bu tencere ocağın üstünde olmayacak onuda belirtiyim ) tencerenin kapağını kapatın ( bu sayede daha yumuşak olacak ) ve  diğer lahmacunlarıda pişirmeye devam edin her pişen lahmacunu diğer tenceredeki lahmacunun üzerine koyun lahmacunlarınızı tencereye koyarken bir düz  bir ters koyun ve mutlaka tencerenin kapağını kapatın  bu sayede hem yumuşak hemde lahmacunların alt kısmı yağlanmayacak ve lahmacunlarımız hazır
  • Afiyet olsun ve lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyin yorumlarınız benim için altın değerindedir :)

tavada lahmacun tarifi

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. Bahar
  2. Sena
  3. Melek
    • Safiye Aras
      • mine
        • Safiye Aras
  4. Maide sakin
  5. Asu
    • Safiye Aras
  6. Funda
    • Safiye Aras
  7. Nefs
    • Safiye Aras
  8. ebru
    • Safiye Aras
  9. Gülbahar kerem bilgin
    • Safiye Aras
    • Safiye Aras
  10. betül
    • Safiye Aras
  11. Hacer bozdag
  12. hatice deniz
    • Safiye Aras
  13. Selver
    • Safiye Aras
  14. gülçin
  15. fursev
  16. Pluie
  17. gulchin
    • Safiye Aras
  18. aysen
  19. Elif Akar
    • Safiye Aras
  20. deniz
  21. ELMAS KOC QUIMPER
  22. gunes
    • Safiye Aras
      • lale
        • Safiye Aras
  23. esen
    • Safiye Aras
  24. Başak
  25. Zehra

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?