Tereyağlı Katmer Tarifi

10877908_384727711708719_685411422_n

Tereyağlı Katmer  Özellikle kahvaltı ve çay saatlerine çok yakışan bir tarifi,bu güzel lezzetin  Sayfamda eksik kalmasını istemem :)  Tereyağlı Katmer Tarifini bize Gönderen  Nermin’in tarifleri’ne Çok teşekkür ederim.

Tereyağlı Katmer için Malzemeler 

  • 4 su bardağı un
  • yarım paket yaş maya, (instant maya da olabilir.)
  • 1 yemek kaşığı toz seker
  • 1 tatlı kaşığı  tuz
  • Ve alabildiği kadar ılık su

Arası ve Üzeri için 

200 gr tereyağı

Tereyağlı Katmer Nasıl Yapılır 

  • Unu yoğurma kabına alalım,ortasına yaş mayayı, tozşekeri ve tuzu koyup azar azar ılık  su ilave ederek karıştıralım,kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur yapalım.
  • Hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
  • Hamur mayalandığında küçük bezeler alın
  • Bezelerin içine tereyağı sürüp  rulo şeklinde sarıp yuvarlayalım,tüm bezeleri bu sekilde içlerine yağ sürüp katlayalım ve 1 saat dinlendirelim 
  • Dinlenen rulo katmerleri  hafif unlayarak Merdane yardımıyla açalım
  • Katmerleri tava yada sac uzerinde arkalı  önlü  çevirerek kızartalım.
  • Kızaran katmerlerin üzerine tereyağ sürüp sıcak sıcak servis yapın.
  • Afiyet  Olsun.

KATMER

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. aylince
    • Safiye Aras
  2. Yontem

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?