resimli Etli Barbunya Yemegi Tarifi,barbunya yemegi tarifi

Kuru  fasulyeyi  tahtindan edecek  bir yemek varsa oda barbunyadir. kuru fasulyeyi eskidende fazla yapmazdim zaten simdi tamamen unuttum sayilir  taze barbunya hem cabuk kaynar hemde cok lezzetlidir.en cokta etli barbunya yaparim bazende zeytinyaglisini ikiside guzel olur.burda genelde sonbaharda kisa girmeye yakin  ucuzlar e tabi ucuzladigi zamanda  10 veya 20 kilo alip ayiklar buzdolabi posetlerine koyup derin dondurucuda saklarim ihtiyacim oldukcada  cikartip yemeklerini yaparim.simdi size  lezzetli etli  barbunya yemegi nasil yapilir  resimli olarak  anlaticam bir defa yedinizmi bu lezzetten asla vazgecmiyeceksiniz.

Etli barbunya icin Malzemeler


  • yarim kilo taze barbunya
  • 300 gr kadar  kilo kirmizi et( kuzu eti olsa daha iyi olur )
  •  2 adet  yesil biber
  • 1 adet kirmizi  biber
  • 2 adet domates ( olmasada olur)
  • 1 adet buyuk  boy sogan
  • 1 su bardagindan bir parmak eksik siviyag
  • 1 kasik domates salcasi
  • yarim kasik biber salcasi( biber salcasi yoksa 1 kasik domates salcasi kullanin)
  • 1 cay kasigi  kasigi pulbiber
  • yarim cay kasigi karabiber
  • 3 su bardagi kaynamis su
  • ve yeteri kadar tuz

Etli Barbunya nasil hazirlanir

–>






  • Etinizi  kusbasi kesip yikayin  ve tencereye koyup  yumusayana kadar haslayin tamamen pisincede ocaktan alin  (ben biraz kemikli et kullandim daha lezzetli oluyor )
  • barbunyalarinizi ayiklayip yikayin uzerini gececek kadar su koyup haslayin.taze barbunyalar cok hassastir o yuzden  cok haslayip parcalamayin cunku etle beraberde biraz  kaynayacak
  • tencereyi ocaga alin soganlari kup kup kesip tencereye koyup sararana kadar kavurunEtli taze Barbunya Yemegi Tarifi.etli barbunya nasil yapilir
  • biberleride kup kup kesip  soganlarin ustune ilave edip birkac dakika soteleyin
  •  biberler tam kizarmadan domatesleride kup kup kesip ilave edin
  • resimli Etli Barbunya Tarifi,Etli Barbunya Yemegi nasil yapilir
  • domatesler suyunu cekip kizarmaya baslayinca salcayi,tuzu ve baharatlari ilave edip iyice karistirin
  • haslanmis etleride salcali  sosa ekleyin  birazda oyle  kavurun
  • barbunyayida ekleyip  biraz karistirin
  • ve en son kaynamis olan suyuda yemeginizin ustune dokup karistirin.suyunu az bulursaniz biraz daha ekleyebilirsiniz.
  • Etli Barbunya nasil yapilir
  • Etli Barbunya yemegimizin kapagini kapatip 10 veya 15  dakika kadar  kaynatip ocaktan alin.
  • etli barbunyaniz 10 dakika dinlenirse daha lezzetli  olur.yemegimiz servise hazir
          • AFIYET  OLSUN
(yorumlarinizi bekliyorum unutmayinki tariflerin surekli devami icin yorumlariniz cok onemli sadece bir dakika zamaninizi alir)

9 YORUMLAR

  1. ellerinize sağlık :)
    barbunyayla bi kaç sene önce tanıştım kuru fasülyeyi sevmem ama barbunyaya bayıldım isminide yeni öğreniyorum barbunyanın bu olduğunu bilmiyodum taze kuru fasülye derdim genelde :) genelde zeytinyağlı sade yapardım bu şekildede denicem tarif için teşekkürler :)