İnstant Maya Nedir

En iyi mayali hamur nasil yapilir derseniz bu konuda biraz yardimci olmak isterim mayali hamurun iyi olmasini istiyorsaniz yapilacak birkac onemli husus var bunlardan biride kullanacagimiz hamur mayasinin  iyi olmasi bu konuda  onemli rol oynar hamurun kabarmasi icin kullanacaginiz  hamur mayasini iyi taniyin, benim bildigim 4 cesit hamur mayasi var
bunari soyle  siralayabilirim

 

  • En iyi Hamur Mayası Hangisidir
  • yaş maya
  • Yas maya; yasmayanin kullanımı çok rahattır  ozellikle Pogacalar icin mükemmeldir ,yasmayayi   suda eritmeden  unla ve diger malzemelerle  beraber  yoğurabilirsiniz,ve imkanınız varsa yasmayayi her zaman taze alıp tarihi bitmeden kullanabilirsiniz buzdolabında muhafaza edin  ve sakin derin dondurucuda muhafaza etmeyin çünkü içindeki aktif organizmalar kabartma etkisini kaybediyor

 

 

  • instant maya; kuru hamur mayasindan  daha aktif  ve toz halindedir, instant maya benim en cok kullanmdigim toz mayadir cunku suda eritmeden kullanabiliyorsunuz yasmayada oldugu gibi direk malzemaya ilave edebilirsiniz, herzaman yasmayayi alamiyorum ounu yerini tutabilecek en iyi maya instant mayadir, raf omru daha uzundur ustelik granul kuru mayada oldugu gibi eksimsi kokusuda yok  kesin sonuc alinan ve hamuru oldugundan daha cabuk surede  kabartir,instant mayanin hamuru kabartma etkisi diger hamur mayalarina gore 3 kat daha hizlidir,az kullanimda cok etki gosterir ve raf omru paketin ustunde yazilidir  her zaman agzi kapali ve kuru yerde muhafaza edin

 

 

 

En iyi Hamur Mayası Hangisidir,hangi hamur mayasi hamur cok iyi kabartir

  • kuru (granul ) maya;hamura konulmadan 15 veya 20 dakika once ilik suda 1 kesme sekerle eritilip una katilir,kuru mayayi eritmek icin kullanilan suyun ne soguk   nede cok   olmasi gerekiyor aksi halde  hamurun kabartma isleminde sonuc alinmaz yani hamurun ustunde yazilidir  her zaman agzi kapali ve kuru yerde muhafaza edin

 

  • eksi maya;evde yapilan maya cesididir,genelde eskiden koylerde ve  simdi ise  hamarat ev kadinlarinin elde yaptigi mayadir,ama hic kullanmadigim icin bu konuda cok bir fikrim yok ilerde yaptigimda sizinle fikirlerimi paylasirim bu konuda tecrubesi olanlarin yorumlarini  beklerim
  • Not: yukarda belirttigim gibi en cok kullandigim maya  instant mayadir,
Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. denizce

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?