Zeytin Yağlı ve Sirkeli Kıl Biber Turşusu

Hayalimdeki Yemekler 956

 

Geçen sene Bir çok kişi tarifini benden istemişti ama hiç denemediğim için tarifini vermekten çekindim ama bu sene deneyip tadın da baktıktan sonra kesinlikle yapılması gerekir diye düşünüyorum

Yeğenimin eşi Azime’nin Yaptığı ve herkesin çok memnun kaldığı çok güzel ve de kolay bir  turşu tarifim var Yağlı Sirkeli  Kıl  Biber Turşusu  bakalım  beğenecekmisiniz,

2,5 lt lik  pet şişe için  

Zeytin Yağlı Kıl Biber Turşusu için Malzemeler

  • 1 kilo kadar kıl biber ( pet şişeyi dolduracak kadar  olması yeterli)
  • 2 su bardağı sirke
  • 2 su bardağı zeytinyağı ( sıvıyağda olabilir )
  • yarım çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı tuz
  • 1 baş sarımsak

Zeytin Yağlı Kıl Biber Turşusu nasıl yapılır 

Öncelikle derin bir  kapta sirkeyi,toz şekeri,zeytinyağını,tuzu iyice karıştırın

yağlı kıl biber turşusu

Biberleri yıkayıp ayıklayın pet şişeye sıkıca bastırarak doldurun aralarına  ayıklanıp soyulmuş  sarımsak koyun üzerine hazırladığınız yağlı sosu pet  şişenin yarısına gelecek kadar doldurun.

kapağını  sıkıca kapatın ve güneşli bir yerde yan yatırarak bekletin her gün ve ya  iki günde bir çevirin.

15 veya 20  günde turşunuz hazır.

Turşuyu çıkarmak için bıcakla  pet şişeyi üstten kesin ve cam bir kavanoza koyup buz dolabına kaldırın istediğiniz zaman kullanabilirsiniz

Afiyet Olsun.

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. Gülcan
  2. Fatma
    • Safiye Aras
  3. cucu shanchez
  4. emine
  5. Gulfer
  6. nurse
    • Burca
  7. abide
  8. Fatma Taylan
    • Safiye Aras
  9. zübeyde sümengen
    • Safiye Aras
  10. Hülya
  11. Merve
  12. Beyza
    • Safiye Aras
    • Safiye Aras
  13. kader ak
    • Safiye Aras
  14. hira akman
    • Safiye Aras
  15. emine
    • Safiye Aras
  16. Hilal
    • Safiye Aras
      • Hilal
  17. Züleyha
    • Safiye Aras
    • Safiye Aras
  18. Cennet
    • Safiye Aras
  19. ozlem
    • Safiye Aras
      • tulay uyan
        • Safiye Aras

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?