Etli Patates Tandır

Hayalimdeki Yemekler 026

Bu ara biraz daha kolay zaman almayan çok cabuk hazırlanan yemekleri yapmak daha çok işime geliyor :) çünkü  eşim,çocuklarım,sayfam,evimin işi ve arada küçük komşu  gezmelerinin üzerine Allah izin verirse Türkiye’ye gidiş telaşımda  başladı yani ne kadar kolay ve lezzetli yemek yaparsam benim için o  kadar  iyidir :) Kolay etli patates yemeğini özellikle eşim çok fazla beğendi,içine su kullanmadığım  için sanki gerçek tandırda yapılmış gibiydi  şimdi gelin Etli Patates Tandırı nasıl yapmışım bir göz gezdirelim.

 

Etli Patates Tandır için Malzemeler 

  • 500 gr kırmızı et ( ben dana eti kullandım koyun etide olabilir  )
  • 12 veya 14 adet orta  boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 veya 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • biraz pulbiber
  • biraz karabiber
  • biraz  kekik
  • ve tuz

 

Etli Patates Tandır Nasıl yapılır

  • Eti büyük büyük doğrayın  üzerine tuzu,sarımsağı,baharatları, sıvıyağı ekleyip iyice karıştırın düdüklüye koyun  buzdolabında  en az yarım saat dinlendirin ( benim zamanım olmadığı için fazla bekletmedim )

etli patates

 

  • Patatesleri ve soğanı  soyup yıkayın  ikiye kesin  etin üzerine ilave edin  iyice karıştırın ve etler altta patatesler üste gelecek şekilde ayarlayıp düdüklü tencereyi büyük  ocağa alın kapağını kapatın önce yüksek ateşte   düdüklü kaynamaya başlayıp ses çıkarmaya başlayınca ocağın altını kısın ve 20 dakika kısık ateşte  pişirin ocaktan alın
  •  Düdüklü tencere soğuyup sesi kesilince  ( buhar çıkışı kesildiğinde )  kapağını açıp sıcak sıcak servis yapın

et yemekleri

Not: Benim kullandığım düdüklü tencere Klipsolu  düdüklü tencereydi,Kapağı iyi olmayan ve çok ince tabanlı olan düdüklüde susuz yapılırsa bu kadar çabuk sürede pişmeyebilir  pişme  süresi uzun olacağından 1  bardak su eklemek daha iyi  olur.

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. Burak
  2. Betul
  3. elife bilen
    • Safiye Aras
  4. lütfiye
    • Safiye Aras
    • Safiye Aras
  5. Ferda
    • Safiye Aras
  6. Ferda
    • Safiye Aras
  7. merve
    • Safiye Aras

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?