Fırında Kabak Dolması

   resimli Fırında Kabak Dolması
Kabak dolmasını bir çoğumuz çok sever ama bu defa bir değişiklik yapıp kabağın dolmasının fırında yapmak istedim emin olun ki tencerede pişen kabak dolmasından daha lezzetliydi eğer siz de denemek isterseniz buyrun tarifimize bir göz atın 


 Fırında Kabak Dolması için Malzemeler

  • 6 adet orta boy kabak 

iç harcı için malzemeler

  •  200 gr kıyma
  •  1,5 su bardağı pirinç 
  • 2 adet kuru soğan
  •  2 diş sarımsak 
  • yarım demet maydanoz
  • 1,5 çorba kaşığı domates salçası 
  • biraz sıvı yağ 
  • 1 çay kaşığı karabiber
  •  1 çay kaşığı pul biber
  •  1 çay kaşığı kekik
  • ve tuz

sosu için 

  • 3,5 su bardağı sıcak su 
  • 1,5 çorba kaşığı domates salçası
  •  yarım su bardağı sıvı yağ 
  • biraz karabiber
  •  biraz pul biber 
  • biraz kekik
  •  ve tuz 

Üzeri için 

  • 3 adet orta boy domates

Hazırlanışı   


 Fırında Kabak Dolması nasil yapilir

  • kabakları yıkayın alacalı soyun ve tepsinin boyuna geçmeyecek boyutta 3 veya 4 parçaya kesin ( ben dört parçaya kestim ) patates soyacağıyla güzelce içini çıkartın
  •   iç harcı için pirinci yıkayın sarımsağı maydanozu ve soğanı mutfak robotunda çekin isterseniz küçük küçük de doğraya bilirsiniz  Fırında Kabak Dolması nasil yapilir
  •  hiç harci için olan bütün malzemelerin hepsini birbirine karıştırıp güzel bir iç harç yapın sonra içini oyduğunuz kabakların içini doldurarak tepsiyi tek tek yerleştirin ( kabakların içini çok bastırarak doldurmayın ). resimli  Dolma tariferi
  • üzerine domates dilimlerini yerleştirin 

  • sosu için salçayı sıvı yağı, baharatları ve tuzu  iyice karıştırın tepsideki dolmaların üzerine boşaltın (ben borcam kullandım) fırın tepsisinin üzerine önce fırın kağıdına onun üzerine alüminyum folyo kapatın
  •  önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabak dolmalarınızı pişirin kabak dolmalarınız piştikten sonra 10 dakika dinlendirip isteğe göre yanında yoğurtla servis yapın 

Afiyet Olsun

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. Dilek Aydin
    • Safiye Aras

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?