Tavuk göğsü ile biber dolmasi

hayalimdeki yemekler 063
Malzemeler
  • 1 kilo dolmalık biber
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kasığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım cay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • ve tuz
  • üzerine koymak icin 2 adet domates
  • Salçalı sos için malzemeler
  •  yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardagi sıcak su
  • 1 çorba karşı domates salçası
  • biraz pulbiber
  • biraz karabiber
  • ve tuz

Hazirlanisi

  • Soğanı ayıklayıp küp küp kesin sıvıyağı tencereye alıp ocağa koyun soğan Sararana kadar kadar kızartın
  • Sonra Tavuk göğüsünün çok  küçük olacak şekilde küçük küçük kesin ve soğanların üzerine ilave edin  Tavuk iyice karıştırın Tavuk göğsü suyunu çekince salçayı ilave edin üzerinede baharatları,ve tuzu  ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alıp üzerine pirinci koyun ,sarımsağı rendeleyin ve küçük küçük doğradığınız maydanozu ilave edip iyice karıştırın
  • biberleri yıkayıp üst kısmını bıçakla veya elinizle açın hazırlamış olduğunuz iç harcını biberlerin içine cok bastirmadan doldurun domatesi yikayin kesin ve biberlerin ustune kapak gibi kapatin
    dolma biber
  • siviyagi   tencereye alın üzerine salçayı ilave edin salça kızınca  üstüne baharatları ve biraz tuz ilave edip karıştırın suyunuda ilave edip hazırlamış olduğumuz sosu biberlerin üzerine boşaltın ve kısık ateşte  pişirin
  • Pişen pisen tavuk göğsü ile yapılmış biber dolmasını 10  Dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz
  • afiyet olsunhayalimdeki yemekler 067
Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?