Zeytin Yağlı Pazı Sarması

Zeytin Yağlı Pazı Sarması tarifi resimli

Zeytin Yağlı Pazı Sarması 

ic Harci için Malzemeler 

  • 2 buyuk deste pazi 
  • 2 Su bardağı pirinç
  • Yarim cay bardağı sivi yag
  • 1 Adet buyuk boy domates
  • 2 Adet buyuk boy kuru sogan
  • 2 Buyuk dis sarımsak 
  • 1 Cay kaşığı kara biber
  • 1 Cay kaşığı pul biber
  • 1 Cay kaşığı istege gore kekik
  • Ve tuz 

Sos için 

  • 5 su bardağı su 
  • Biraz pul biber
  •  biraz kara biber 
  • Yarim su bardağı sivi yag

Hazırlanışı

Pazı Sarması nasil yapilir

  • Soğanı ve sarımsağı  ayıklayıp rendeleyin,domatesi çok kucuk olacak şekilde doğrayın robottan da çekebilirsiniz  pirinci yıkayın suyunu iyice suzun domatesi çok kucuk kucuk kesin ve ic harci için olan  butun malzemeleri karıştırın.
  • Pazi yapraklarını kaynar suya batirip çıkartarak yumuşatın yapraklarını saplarından ayirin  ve yapraklari sarabileceginiz buyuklukte kesin 
  • ayırdığınız sapları tencereni altlarına yerleştirin birkismini uzeri için ayirin daha sonra hazırlamış olduğunuz ic harctan bir tatlı kaşığı kadar pazinin arasına koyup sarin sardığınız yapraklarını tencereye düzgün bir sekilde yerleştirin uzerine ayırdığınız sapları yerleştirin sarmalarin ustune once genis ve agir olacak şekilde bir tabak yerleştirin 
  • su,zeytin yağı, baharatlar ve tuzu iyice karıştırıp pazi dolmasının uzerine dokun 
  • sarmaları once harli ateşte sonra kaynamaya başladıktan  sonra  kısık ateşte yaklaşık 25 veya 30 dakika kadar pişirip 10 dakika kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz.
  • sarma  tarifleri,resimli sarma ve dolma tarifleri
  • Afiyet olsun
Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?