Daha once ıspanaklı peynirli tavuk göğsü dolması yapmıştım bu defada fırında pilavlı tavuk göğsü dolması yaptım umarım beğenirsiniz simdi gelelim tarifimize
Malzemeler
2 adet kemiksiz tavuk göğsü
1,5 su bardağı pirinç
3 su bardağı kaynamış su
1 cay kasığı karabiber
yarim cay bardağından biraz fazla siviyag
Uzerine sürmek için
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
ve biraz tuz
Hazırlanışı
- pirincinizi bol suyla yıkayıp siviyagda biraz kavurun.
- kaynamış suyu ve tuzu ilave edip pisirin
- tavuk göğsünü tam ortadan ikiye ayirin içini bıçakla veya mutfak makasiyla üstten giris yaparak içini oyun
- pilavınız pistiyse maydanozu kucuk kucuk kesip karabiberle ilave edip karistirin.
- pilavınızı tavuk göğsünün içine doldurun çok fazla bastırarak doldurmayın yoksa pisince dolmalarınız açılabilir.
- dolmalarınızı doldurma islemi bittiyse acik kismini kurdanla kapatın
- yoğurdu ve mayonezi biraz tuzla karıştırıp tavuk göğsünün her tarafına bulayın
- tavuk göğüslerini firin poşetine koyup 200 derece fırında ustu iyice kızarana kadar pişirip servis yapabilirsiniz.
- AFIYET OLSUN