- Bu sıcak Ramazan günlerinde iftarda insani ferahlatan soğuk bir komposto olsa fena olmaz bunca nimeti bize veren Allah’a ne kadar şükretsek azdır, bu gun yapmış olduğum nektarın kompostosu yapımı çok kolay ister iftarda ister sahurda serinlemek için tüketebileceğiniz bir tarif komposto tabiki sadece oruç için degil ama Ramazan ayında olunca akla gelen ilk şey susuzluk ve susuzluğu giderecek seçenekler ariyoruz kompostonun sekeri icin ben 1 bardak dolu toz seker kullandim bize gore cok tatli oldu bu sebebten bir parmak eksik yazdim ama siz cok tatli seviyorsaniz 1 su bardagi tam toz seker kullanin) simdi gelin tarifimize bir göz atin
Bademli Nektarin Kompostosu için Malzemeler
- 6 adet büyük nektarin
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 4-5 su bardağı su
- bir çorba limon suyu
- 4 veya 5 karanfil
- 1 çay bardağı badem
Hazırlanışı
- Nektarinleri yıkayın küp küp kesip tencereye alın üzerine suyunu karanfilli toz şekeri ve bademleri de ilave edip kaynatın kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp kısık ateşte 10 dakika pişirin
- daha sonra ister sıcak sıcak kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın kışa hazırlık olarak saklayın, isterseniz şeftali kompostosu ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırın soğuduktan sonra soğuk soğuk servis yapabilirsiniz
- Afiyet olsun
Not: Komposto kaynadığı zaman ezilmeden pişmesi için meyvenin sert ve iyisini kullanın
–>
Bu kompostonun dayaniklik suresi ne kadardir ,misal misafirler icin 2-3 öncedende yapsak olurmu ?
İki gün rahatlıkla dayanı, hatta buzdolabında olacağı için bir haftadır sıkıntı yaratmaz :)
tam olarak ne demek istediginizi anlamadim ama komposto kaynadiginda karistirdiysaniz sekerin mutlaka erimis olmasi lazimdi seker tam olarak erimediyse de bir zarari olacagini sanmiyorum sanirim bu sizin tecrubenizle ortaya cikicak :)
tarifinizi deneyeceğim .ben yeni öğrenıyor sayılırım komposto yapmayı bugun yaptım ama kavanozların dibinde şeker kaldı çiğden şekerle nektarini karıştırıp öyle kaynatmıştım,acaba öylece kalsa bir zararı olurmu sizce.