Cevizli Baklava Tarifi

Resimli Cevizli baklava Tarifi,Cevizli baklava  nasil yapilir

Bayramlarin klasik tatlisindan vazgecmem diyorsaniz buyrun citirmi citir  gevrekmi gevrek bir tatli Cevizli baklava  bu tarifi yigenim Nurcan’dan aldim yiyen herkes fazlasiyla memnun simdi gelelim bu guzel  tarifimize

Cevizli baklava icin malzemeler

1 su bardagi sut
1 su bardagi siviyag
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Alabildigi kadar un
 uzerine dokmek icin 3 su bardagi siviyag

Ici icin

 ceviz (300 veya 400 gr)

Serbet icin

5 su bardagi seker
5 su bardagi su
1corba kasigi limonun suyu

Cevizli baklavanin Hazirlanisi



sekeri ve suyu ocaga alip kaynatin serbet kivamini bulmasina yakin limon suyunu koyup 10 dakika daha kaynatip ocaktan alin
Sut,siviyag,yumurtayi ve kabartma tozunu ilave edip iyice karistirip unu yavas yavas ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapin
Hamurunuzu 60 esit bezeye bolun.30 altina 30 ustune gelecek
ilk  30 bezeyi 10 ar 10ar   nisasta yaparak elinizle veya merdaneyle tabak kadar acip hepsinin arasina bol nisasta serperek ust uste koyun.
yufkalari biraz elinizinle sonra merdaneyle sonrada oklavayla buyuk bir yufka kadar acin (acabildiginiz kadar acin)
actiginiz yufkalari tepsiye yerlestirin  tepsinin disina cikan fazlaliklari bicakla kesip onlarida tepsideki yufkanin uzerine  yerlestirin.

dovulmus cevizlerinizi  yufkalarinizin ustune serpip her tarafina esit sekilde  dagitin
kalan 30  bezeyi  10 ar 10 ar nisastayla once tabak kadar  acip  hepsinin  arasina nisasta serpip ust uste koyun arlarina nisasta koymayi unutmayinki actiginzda birbirlerine yapismasinlar .  ve oklavayla acilabildigi kadar acip tepsiye yerlestirin yine fazla kenarlarini kesip yufkanin  altina yerlestirin goruntu olarak guzel gozuksun.

acma islemi biten baklavamizi  baklava dilimlerine kesip  siviyagi hertarafina gelecek sekilde  ustune dokun hic bir tarafi kuru kalmasin hatta uzerini yarim santim gecsin
 onceden isitilmis 180 derece firinda  kizarana kadar pisirinresimli serbetli tatlilar,Cevizli baklava Tarifi,degisik bayram tatlilari

ilk  sicakligi  cikan  serbetimizi   soguyan baklavamizin ustune dokup serbetini cekene kadar (4 veya 5 saat )bekletip  servis yapabilirsiniz.
AFIYET OLSUN

4 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir