Çıtır Halka Tatlısı Tarifi

halka tatlısı

Çıtır Halka tatlısını arkadaşım Selcan’a oturmaya gittiğimde  bize hazırlamıştı o kadar çok hoşuma gittiki bu defa bende yapmak istedim ve gerçekten çok güzel ve çıtır çıtır oluyor :) Sizede tavsiye ederim 

Not: Çıtır halka tatlısının yumuşak olmaması için  çok  iyi kızartmanız lazım ayrıca  şerbetinin mutlaka soğuk ve katı kıvamda olmasına özen gösterin.aksi halde halka tatlınız istediğiniz çıtırlıkta olmaz :)

Çıtır Halka Tatlısı için Malzemeler

  • 2 su  bardağı un 
  • 2 su bardağı irmik 
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 kabartma tozu 
  • 1 tane yumurta 
  • Bir fiske tuz 
  • Alabildiği kadar süt ( cıvık cıvık bir hamur olana kadar Yaklaşık 3 su bardağı kadar süt alıyor  ) 
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu 

 

Şerbeti için 

  • 1 kilo toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • Çeyrek limon

 

Çıtır Halka Tatlısı Nasıl Yapılır

  • Şerbeti için toz şekeri,suyu  ve limonu katı şerbet kıvamında olacak şekilde kaynatın ve tamamen soyuması için bir kenarda bekletin,
  • Bütün malzemelerin hepsini karıştırın sütü azar azar ekleyip cıvık bir hamur yapın,aceleniz yoksa buzdolabında biraz dinlendirin.
  • Halka tatlısının hamurunu sıkma poşetine veya aparatına koyun kızgın yağda halka şeklini vererek kızartın soğuk şerbete atın biraz karıştırın ve şerbetini biraz çekince servis tabağına alıp servis yapın.
  • Afiyet Olsun.

 

çıtır tulumba tatlısı

çıtır halka tatlısı

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir