Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

çıtır kadayıflı muhallebi tarifi

 

Çıtır Kadayıflı muhallebili tatlıyı misafirlerime yapmıştım ve tadına bakan herkes acayip beğendi,acelem olduğu için gelişi güzel cep telefonumla çekmiştim fotoğrafları görünce hemen sizlerle paylaşmak istedim :)

Çıtır Kadayıflı Muhallebi  için Malzemeler

  • 5 su bardağu süt
  • 3  corba kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin

Kadayıfı için Malzemeler

  • 250-300 gr kadayıf
  • 1 su bardagi çekilmiş  ceviz
  • 3 dolu çorba kaşığı toz şeker

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Nasıl Yapılır

  • Kadayıfı küçük parçalara ayırın ( donmuş kadayıf olursa daha çabuk parçalanır ) tavaya alın ve kızarana kadar karışrtırın toz şekeri ve cevizi ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
  • Sütü,unu,şekeri,iyice karıştırın ocağa alın karıştırarak pişirin, kremanız kaynamaya başlayınca şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve kısık ateşte bir kaç dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.
  • Orta boy  borcama önce kadayıfın yarısını yayın üzerine ilk sıcaklığı giden muhallebiyi dökün,soğuması için buzdolabına kaldırın.(kalan çıtır kadayıfı hava almayacak şekilde kapalı bir kapta veya poşette saklayın. )
  • Servis yapacağınız zaman kalan kadayıfı muhallebinin üzerine yayın ve servis yapın.
  • Afiyet olsun.

çıtır kadayıflı muhallebi

One Comment

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir