şerit-poğaça çizik poğaça

poğaça tarifleri resimli poğaçalar

Değişik farklı poğça şekli sevenler için çok kolay yapılan bir poğça tarifi olan çizik  diğer adıyla kesik poğça tarifini sizlerle paylaşıcam inşallah memnun kalırsınız şimdi gelin tarife bir göz gezdirelim

Çizik poğaça için Malzemeler 

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı  sıvıyağ
  • 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  • ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı un kullandım  )

iç   harcı için 

  • beyaz peynir
  • isteğe göre maydanoz

Çizik Poğça nasıl yapılır 

  • Çizik poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın  hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve  yoğurma kabına alalım  hamuru koyduğunuz kabın üzerine  önce  temiz bir  poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin
  • dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın

 

  • bezeleri merdaneyle servis tabağından daha büyük olacak şekilde açın bir bıçakla veya pizza kesme aparatıyla pizza dilimi gibi 4 parçaya kesin kestiğiniz parçaların  üst kısmında peynir koyacak kadar  aralık  bırakıp 1 santim aralıklı çizikler yaparak kesin,hamurun üst kısmına ezilmiş peyniri koyun ve rulo yaparak sarın poğçaya ay şekli verip  aralıklı olarak  yağlanmış  veya  yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 45 dakika dinlendirin
  • dinlenmiş çizik poğçaların üzerine yumurtanın sarısını sürün 190 derece fırında kesik poğçaların üzeri güzelce kızarana kadar pişirin
  • Afiyet Olsun

çizik poğaça tarifi

şerit poğaça

poğça tarifiçizik poğaça nasıl yapılır

değişik poğaça tarifleri

 

20 YORUMLAR

  1. Safiye hanim zaten tariflerinizin hepsi birbirinden güzel ben sizden bardagin kaç giramlik oldugunu yazarmisin birde hamur islerinizi hep ayni bardaklanmi yapiyorsunuz yazarsan sevinirim?

    • Merhaba öncelikle teşekkür ederim evet genelde hep aynı bardakları kullanırım ve klasik su bardağı 200 gr ( ml ) olan su bardaklarını kullanıyorum :)

    • Maalesef dışarda en fazla 2 veya 3 gün dayanır bu yüzden pişirip soğuduktan sonra hava almayacak şekilde poşete veya saklama kabına koyarım bu şekilde 3 ay bile saklayabilirsiniz yeterki poşette hava almasın aynı tazelikte kalıyor :)

      • Ben bezlerimi mandalina büyüklüğünde aldım ve sanırım 70 tane poğaçam oldu bu tarif teki un ölçüsü tam 1 kiloya denk geliyor ve ilk yapisim bu tarifi ve cok beğen di eşim çok teşekkür ediyorum tariflerinizi çok beğenerek yapıyorum ??

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz