Ekmek Kadayıfı

 ekmek kadayıfı
Ekmek Kadayıfı Tarifini Merve Mirza Bavbek yapmış ve uzun zaman önce göndermişti fırsartını bulmuşken bayramdan önce sizlerle paylaşmak istedim belki bu bayram Ekmek Kadayıfı yapmak istersiniz :) bu güzel tarif için Merve Mirza Bavbek’e çok teşekkürler :)
Ekmek Kadayıfı için Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı sıcak su

Arası için 

  • 1 poşet kaymak tadında kremşanti
  • 1 bardak soğuk süt

Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır

  •  İlk olarak şerbeti icin 2 su bardağı toz şeker karamelize edilir ve eriyince üzerine 3,5 su bardağı sıcak su  dökülür ve seker eriyene kadar kaynatilip soğumaya bırakılır.
  • 3 yumurtayı  3 kahve fincanı toz sekerle 5 dakika çırpın 3 kahve fincanı unu, 1 paket vanilyayı, 1 paket kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın yağlanmış kelepçeli kalıba yada borcama dökün,önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • İlk sıcaklığı çıkan ekmek kadayıfını ikiye bölün alt katına şerbetin yarısını dökün arasına 1 paket kaymak tadında kremşanti 1 bardak süt ile hazırlanan krema sürülür ve üst kat kapatılıp kalan şerbet ekmek kadayıfının üzerine dökülür,
  • Ekmek kadayıfını buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
  • Afiyet Olsun.
  • taş ekmeği tarifi
2 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir