Gelin Pastası – Gelin Tatlısı Nasıl Yapılır

Gelin tatlısı( pastası )için  Malzemeler 

  • 4 adet yumurta
  • ( birinin sarısını ayırın muhallebi için )
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 ,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Keki Islatmak İçin;
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi İçin

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumyrta sarısı (ayırdığınız)
  • 1 paket krem şanti(yada krema )

Üzeri İçin;

  • Hindistan cevizi, fındık, ceviz yada  antepfıstığı  arzu ettiginiz meyveler  ( siz hangisini tercih ederseniz )

Gelin Pastası Nasıl Yapılır

  • öncelikle  bir derin kaba yumurtayı ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
  • Vanilya, kabartma tozu, unu ekleyelim dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 170 yada 180 derece ayarladığımız fırına koyalım yaklaşık 15 dakika kontrollü pişirelim.. ve  keki sogumaya  bırakalım
  • Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.
  • muhallebisi için krem şanti  yada (krema) hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım orta ateşte koyulaşana kadar karıştıralım.sonra soğumaya bırakalım.
  • Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi yada  (kremayı)ekleyelim mikser yardımı ile az  çırpalım.
  • (eger katı olursa 3  yemek kaşıgı süt ilave edın)
  • 2eye 3 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim. üzerini istediginiz gibi süsleyin buz dolabında 2 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.(yada bir gece buz dolabında    bekletin  ;)) nefiss oluyor 😉 mutlaka  bir deneyin 
  • Afiyet olsun 😋

 

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir