Gonca Gül Böreği Tarifi

börek tarifleri börekler

 

Bu günlerde moda haline gelen ve herkesin beğenisini kazanan Gonca Gül Börek tarifini İlknur Başaran Açıkgöz’de yapanlar arasında yerini aldı :) ve sizler için detaylı olarak tarifini fotoğraflarıyla beraber gönderdi bu güzel tarif için İlknur’cuğuma çok teşekkür ederim :)

Gonca Gül böreği için malzemeler

  • 3-4 adet yufka
  • 1 çay bardagı sıvı yag
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • iç malzemesi için

 

  • 2 adet patates haşlanmış
  • 1 tutam maydanoz
  • yarım çay kaşıgı toz biber
  • karabiber kimyon tuz (baharatlar arzunuza kalmış )

üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Gonca Gül Börek Nasıl Yapılır

  • Öncelikle iç malzememizi hazırlıyoruz ..haşladıgımız patatesleri (çatallada ezebilirsiniz) ve maydanozu minik minik dograyıp baharatlarıda ekleyerek karıştırıyoruz ..
  • Bir kapta sıvı yağı unu ve sirkemizi karıştırıyoruz ..yufkalarımızı da resimde görüldügü gibi 4 e bölüyoruz üçgen şeklinde çeyrek yufkayı hazırladımız sosdan 1 yemek kaşıgı döküp saat yönünde ortasından kıvırıyoruz patatesli iç harcımızıda ekleyip kenarlardan kapatıp margarinle yagladığımız muffin kalıbına çevirip şekli bozulmadan yerleştiriyoruz …
  • Üzerine sıvı yağ karışımı yumurta sarısını sürüp 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz ..
  • Afiyet olsun ..

not: bu böregi isterseniz kalıpsızda yapabilirsiniz ister peynirli ister kıymalı iç harcı seçimi sizin arzunuza kalmış ..

 

gül gonca börek

gül börekgonca gül börek tarifi

5 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir