Kek ile Yapılan Tiramisu Tarifi

Tiramisunun Keki için

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartmatozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Tiramisunun Kreması  icin Malzemeler

  • 1 litre sut
  • 7 çorba kaşığı tepeleme  un
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 250 gr maskarpon veya 250 gr labne peyniri
  • 2 paket sekerli vanilin
  • 1 su bardağı  toz seker

Keki ıslatmak icin 

 

  • 2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
  • 1,5 su bardağı su 
  • 4 tatlı kaşığı toz seker

Üzerine Serpmek için 

  • Kakao

Pandispanya ile Tramisu nasıl Yapılır

  • Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın üzerine unu,kakaoyu,kabartma tozunu eleyerek ilave edin en son şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın orta boy borcama veya yuvarlak kek kalıbına  ( 26  cm çapında ) dökün,önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın
  • Sütü, sekeri,yumurtanin sarısını  ve unu  bir tencereye alın  iyice çırpın içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra sekerli vanilinin ilave edip kısık ateşte karıştırmaya devam ederek bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alin.ocaktan aldığınız muhallebinin ilk sıcaklığı çıkınca  maskarponu ilave edip iyice karıştırın.
  • Kahveyi,sekeri  ve suyu  karıştırın.
  • Pasta kekini ikiye kesin üzerine kahvenin yarısı ile ıslatın üzerine önceden hazırladığınız kremanın yarısını yayın
  • Diğer Pasta kekini kremanın üzerine kapatın,aynı şekilde kahveli suyla sılatın kalan kremayı üzerine sürün isterseniz benim yaptığım gibi üzerine  poşetle krema sıkabilirsiniz
  • Tiramisu pastanızı en az 2 veya 3 saat dinlendirin üzerine kakaoyu eleyip servis yapın
  • Afiyet Olsun.

 

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir