Videolu Tarifi burdan izleyebilirsiniz :)

resimli kırmızı kalpli pasta tarifi

sevgililer günü için pasta

   kalp ve pasta

 

renkli pastalar

Bu Pasta çok ama çok kolay yapılıyor özellikle kalp şeklini vermek için bir kalıba gerek yok ihtiyacımız olan tek şey bir kağıt ve güzel bir kalp çizmek :) normalde gıda boyasını pek sevmiyorum ama bu pastayı yapmayıda çok istiyordum mecburen kullandım  keki çok yumuşak oldu sanırım rengindem dolayı çocuklar çok sevdi hatta kalp şeklini verirken kestiğim kek  parçalarını ben görmeden kayboldu :) bu yüzen keki kaplarken etrafının küçük bir kısmına  kırmızı kek yetmedi bende hindistan cevizi,çok az su ve çok az da gıda boyasını elimle iyice ovuşturduktan sonra kekin etrafına kapladım sizde aynı durum olursa benim yaptığım gibi yapabilirsiniz,Etrafının alt kısmına normal boncuk kullandım üstüne yenilebilir gümüş renkli boncuklar kullandım süsleme tamamen sizin arzunuza kalmış hatta hiç süslemeseniz bile çok güzel oluyor şimdi gelin Kırmızı Kalpli pastayı nasıl yapmışım bir göz gezdirin.

Kırmızı Pasta Keki için Malzemeler

  • 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım çay bardağı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1,5 su bardağı  un
  • 1 fiske tuz
  • ve 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Kreması için Malzemeler

  • 4 poşet kremşanti
  • 3 su bardağı soğuk süt
  • süslemek için gümüş renginde yenilebilir boncuklar

Kırmızı Kalpli Pasta Nasıl Yapılır 

 

  • Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın,Toz şekeri yumurtanın sarısıyla krema haline gelene  kadar iyice çırpın,ılık suyu ilave edip çırpmaya devam edin,unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin,şekerli vanilyayı ve kırmızı gıda boyasını ilave edip  iyice çırpın. Ayrı bir kapta yumurtanın  akını kar beyazı olana kadar çırpın ve kek hamuruna ilave edip tahta bir kaşıkla veya spatula ile karıştırın
  • Kırmızı kek harcını 26cm çapında yuvarlak yağlanmış   veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına boşaltın üzerini spatula ile düzeltin kek kalıbını bir kaç defa hafifçe tezgaha vurun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın ( benin kekim 25 dakikada pişti )  bu arada kremasını yapalım.
  • Kreması için 3 su bardağı sütü 4 poşet kremşanti ile çırpın, buzdolabında 15 ila 20 dakika arası dinlenmeye bırakın.
  • Kekiniz için  kalp şeklinde bir kağıt kesin
  • Kalp şeklinde kestiğiniz kağıdı kırmızı kekinizin üstüne koyun ve keskin bir bıçakla kağıdın hizasında kalp şeklinde kesin fazla kek parçalarını alın daha sonra üzerini kaplamak için kullanılacak.
  • Kalp şeklinde kestiğiniz keki yandan 3 eşit parçaya dikkatlice kesin pastanın  üst kısmını  düz bir tabağa alın üzerine krem şantiyi sürün,ikinci katınada aynı şekilde kremşantinin üzerine kapatıp bir daha kremşanti sürün  ve tabanı üste gelecek şekilde  pastayı  kapatıp kalan kremşantiyi   hertarafına iyice sürüp düz bir şekil verin
  • Kalan kek parçalarını robottan çekin avucunuzla pastanın her tarafına kaplayın isteğe göre   gümüş rengi boncuklarala süsleyin ve buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapın
  • Afiyet Olsun.

kalpli kırmızı kek

 

resimli kek tarifleri

kırmızı pasta tarifleriresimli kalpli pasta nasıl yapılır

52 YORUMLAR

  1. Aralık 13 te eşimin doğum günü ve bu pastayı yapmayı düşünüyorum umarım sizinki gibi yapabilirim gerçi bütün verdiğiniz tarifler tam kıvamında ve bu zamana kadar denedim hiç bir tarifinizde hüsrana uğramadim umarım bundada başarılı olurum iyki böyle bir sayfa açmis ve bizlerle bu güzel tariflerinizi paslasmissiniz elinize emeğinize güzel yüreğinize saglik?

  2. Safiye abla öncelikle ellerine sağlık çok hoş duruyor gerçekten. Ben kremsantinin üstüne muz çilek damla çikolata koymak istiyorum ama yorumlarda tadının böyle çok guzel olduğu söylenmiş acaba koysam kötü mü olur ve eğer koyarsam üçünü birlikte koymali miyim hangilerini koyuyum çok kararsız kaldim ya :)

  3. Safiye abla ellerine sağlık harika duruyo pasta. Ablacim şimdi ben aralarda ki kremsantinin üstüne muz çilek damla çikolata falan koyuyum diyorum ama yorumlarda böyle çok beğenilmiş acaba koysam tadını bozar miyim ? Bide koysam bile 3ü birlikte olur mu ki

  4. Es selamun aleyküm ablacığım. :)
    İzninle benim bir sorum olacak. Bu panispanya tarifini daha önce denedim ve çok memnun kaldım. Özellikle yumurtalarını fazla çırpmaya gerek olmadığı için büyük kolaylık. Hayatımda hiç bu kadar yumuşak pandispanyam olmamıştı, hatta biraz fazla yumuşak geldi. İşte sorum da tam bu: Pandispanyam okadar yumuşak ve ıslaktı ki, ne kesilmek istedi ne de ufalanmak. Videonu izledim ve seninkinin gayet kolay kesildiğini gördüm. Acaba ben bir şey mi yanlış yaptım da böyle aşırı derece yumuşak oldu? Sanki köpük gibi narin geldi bana. :)) İlk kez pandispanyam fazla yumuşak diye yorum atıyorum bir yere. İnşaALLAH bana yardımcı olabilirsin, ki bu güzel pandispanyadan vazgeçmek istemem.
    ALLAH’a emanet ol, her şeyi gönlünce eylesin Mevlâm. Almanya’dan bol selamlar. :)

  5. abla pastanın tadı çok guzel.ama ben bi türlü yapamadim aynısını :) hamuru çok az kabarmıştı , üstü biraz yanmişti 20 dk bekletmiştim ve yumurtanın beyazı karbeyazı haline gelmedi 1 fiske tuz attığım halde. yardımcı olursaniz sevinirim.sonuçta ögrenciyiz :D

  6. Ben gida boyasi aldim ama ayni sonuc cikmadi kirmizi ama degisik pembe cikti ama sonuc super yumusacik guzel oldu tesekurler tarifleriniz icin isime yarayanlari denedigimde hepsi tutuyo gercekten sag olun mutfaktaki yemek kitabim gibisiniz

    • Çok sağol canım evet bazı gıda boyalarının yeterince renk vermediğini duymuştum bazen olabiliyor ama önemli olan pastadan memnun kalmış olman :)

  7. Cok güzwl görünüyor. Ama ben kirmizi gida boyasini sevmiyorum. Genellikle E120 oluyor ve bu madde bitden elde ediliyor. Bitkisel boyalardan yapilir mi acaba?

    • çok sağolun ve gıda boyası yerine renk olarak nar suyu veya frambuaz aynı sonucu vermeyebilir çünkü bunlar piştiğinde renkleri soluyor,kırmızı rengi yakalamak sadece kırmızı pancar ile mümkün olabilir :)

    • Çok teşekkürler ve gıda boyası iki çeşitte olur biri sulu diğeri toz halinde benim kullandığım gibi ayrıca ben Fransada yaşıyorum burda burda pasta malzemesi satan mağazadan aldım Türkiye’de olanlar aktardan rahatlıkla gıda boyası bulabiliyor diye duydum :)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz