Kolay Şöbiyet Tatlısı için Malzemeler

  • Bir paket baklavalık yufka (  500 gr  kullandığım pakette 23 adet vardı)

ara katlar için 

  • 100 gr eritilmiş tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ
  • İsteğe göre 200 gr kaymak veya mascarpone
  • 200 gr ceviz veya antep fıstığı

  üstüne dökmek için

  • İhtiyaca göre Yarım çay   bardağı kadar  sıvı yağ

şerbeti için

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  •  1 çay kaşığı limonun suyu

Kolay Şöbiyet Tatlısı Nasıl Yapılır 

  • ilk önce sekeri ve suyu ve limonu  tencereye alıp önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte 35-40 dakika kaynatıp şerbetinizi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz
  • 2  adet  yufkayı üst üste koyun  üzerine  tereyağı ve   sıvı yağ karışımını fırça yardımı  ile  sürün 12 kat olana kadar 2 yufka aralıkla yağlayın ( Kullandığım hazır yufkalar 24 adetti )
  • 12 kat yufka olunca  küçük karelere kesin.Karelerin ortasına bir çay kaşığı kadar kaymak ve ceviz yerleştirin,üçgen olacak şekilde katlayın ve uç kısmı diğer şöbiyet tatlısının hafif üstüne gelecek şekilde yerleştirin
  • Kalan yağı her tarafına eşit gelecek şekilde  üzerine dökün veya fırçayla sürün ihtiyaca göre yarım çay bardağından biraz daha az sıvıyağ üstüne gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 190-200  derece fırında alat üst ayarda güzelce kızarana kadar pişirin
  • Fırından çıkardıktan  sonra ilk sıcaklığı çıkınca ılık  şerbetini dökün şerbetini çekip iyice soğuduktan sonra servis yapabilisiniz
  • Afiyet olsun.

6 YORUMLAR

  1. Pratik ve abartısız malzeme kullanmanızı beğeniyorum. Seviyesiz eleştiride bulunanları engelleyebilirseniz ekran kirliliği de ortadan kalkar.Ellerinize sağlık emeğiniz için sizi kutluyorum.Sevgiler.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz