Kümbet Pasta Tarifi




Kümbet  ( Muhallebili  Köstebek )  Pastanın  Keki İçin 

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşıgı sıvıyağ
  • 1 su bardağı + 1yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kakao 1 vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için 

  • 1 çay bardağı süt

Kreması için

  • 5 su bardağı  süt
  • bir su bardağı silme  un
  • 1,5 yemek kaşıgı nişasta
  • 1 yumurta
  • 1 vanilya
  • 50 gr tereyağı
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Üzeri için 

  • 1 poşet kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Kümbet Pasta Nasıl Yapılır 

  • Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın,sıvıyağı ilave edip karıştırın unu, kabartma tozunu,kakaoyu ve şekerli vanilyayı ilave edin tabanı yağlanmış kek kalıbına boşaltın önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin soğuması için kenara alın
  • Kreması için Hindistan cevizi hariç kremanın bütün malzemeleri karıştırıp pişirin kremayı ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizini ilave edip iyice karıştırın,
  • Hazırlamış olduğğunuz keki ikiye ayırın içinden dökülen kek parşalarını sonradan üzerine kullanmak için ayırın
  • Büyük çukur  salata kasesinin içine streç folyo ile  kaplayın kestiğiniz kekin taban  kısmını kaseye yerleştirin   elinizle düzelterek çukur şeklini verin 1 çay  bardağı sütle ıslatın önceden hazırladığınız kremayı kekin içine koyun kalan diğer keki kremanın üzerine kapatın,
  • Kümpet pastanızı buzdolabında 1 saat dinledirin
  • Kremşantiyi süt ile katılaşana kadar çırpın Kümbet pastanızı buzdolabından çıkarın servis yapacağınız tabağa  ters çevirip kaseden çıkarın üzerindeki streç folyoyu alın,
  • Kümpet pastanızın üzerini kremşanti ile kaplayın üzerine kestiğiniz kekin parçalarını serpin ve buzdolabında biraz daha dinlendirip servis yapın
  • Afiyet Olsun

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir