Künefe Tarifi

Künefe tarifini videolu olarak burdan izleybilirsiniz :) Videoyu izledikten sonra youtube kanalına Abone olursanız çok  sevinirim :)

  videolu künefe mozzarella peynirli künefe resimli künefe

Künefe  tarifi bir çoğunuzun sadece dışarda yediği yapımı zor gibi gözüken ama çok kolay olan bir tarif.bu lezzetli tatlıyı yediğinizde emin olun pişman olmayacaksınız misafirleriniz gelmeden hazırlayıp geldiklerinde ocağın  üstünde pişirerek sıcak sıcak servis yapabileceğiniz bu tarifi size özellikle tavsiye ederim.ben 20 santim çapında küçük bir tava kullandım büyük bir tavada da yapabilirsiniz.Büyük tava icin iki olcu kullanın  Bu lezzetten kendinizi mahrum bırakmayın.Muhteşem bir tat gelin tarifimize bir göz atin.

 

 2 kişilik

Tavada Künefe için Malzemeler

  • 250 gr taze kadayıf
  • 125 gr  dil peyniri veya mozzarella ( Taze Kaşar peyniride olabilir)
  • 1 Çorba kaşıgı tereyağı

şerbeti icin

  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz seker
  • 1,5 su bardağı su

Künefe Nasıl Yapılır


  • Şerbet icin şekeri ve suyu tencereye koyun kaynamaya başladıktan sonra 11 dakika kadar kaynatın.(künefeyi yapmaya basladığınız anda şerbeti kaynatın künefe bitmeye yakın  ocaktan alın )
  • Tereyağını tavada biraz eritin ve  kadayıfın üzerine dokun kadayıfı elinizle  çok küçük parçalayarak yağı  kadayıfa iyice yedirin
  • Küçük bir tavayı tereyağıyla yağlayın (20 santim capinda küçükk bir tava kullandım)
  • Kadayıfın yarısını tavaya alın iyice düzeltin küçük küçük doğranmış dil peyniri veya mozzarellayı kadayıfın uzerine koyup kenarlari cok az bos kalacak sekilde resimde de görüldüğü gibi yayın.
  • Kalan kadayıfı da  koyup elinizle veya spatulayla peyniri düzeltip biraz sıkıştırın,tavanızı ocağa alıp orta ateşte çevirerek kızartın
  • Alt kısmı  kızaran künefeyi bir tepsi veya krep tavasıyla ters çevirip tavanızı bir daha yağlayın diğer tarafıda pişirin.
  • Künefenizin iki tarafıda kızarınca hazır olan sıcak şerbeti  üzerine döküp  sıcak sıcak servis yapın
  •  AFİYET OLSUN

 not;hem künefenin  hemde şerbetinin  sıcak olması gerekiyor

künefe

künefe nasıl yapılır

şerbetli tarifler

11 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir