milföylü tatlılarHayalimdeki Yemekler 153

 

Miföylü Krema Dilimleri  sayfamın takipçilerinden biri bana mesaj gönderdi Prave Kremšnite  tarifini istedi bir restorantta yemiş ve tadı çok hoşuna gittiği için tarifini istemiş ama  vermemişler bende tarifi çok merak ettim ama bizim Türk sayfalarında olmadığını gördüm yabancı sayfalarda araştırıp öğrendimki Slovenya’nın özel tatlılarından biri olduğunu öğrendim üstelik yapımıda çok kolay ve evde olan malzemelerle yapılıyor ben misafirlerim için yaptım çok  beğendiler bu tarifi yaparken çok acelem olduğu için milföyü pişirmeden kabarmaması için önce iyice çatal batırmam gerekiyordu ama  aceleden unuttum :( milföyüm biraz kabardı siz  sakın unutmayın,şimdi gelin  Prave Kremšnite  tarifine bir göz atın.

Miföylü Krema Dilimleri  için Malzemeler

  • 9 kare milföy hamuru

Miföylü Krema Dilimleri kreması için 

 

  •  5 Su bardağı süt
  • 4 adet yumurta ( beyazı ve sarısı ayrılacak )
  • 3 çorba kaşığı tepeleme nişasta
  • 2 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 paket şekerli vanilin

Beyaz Kreması için 

  • 2 paket kremşanti
  • 2 su  bardağı krema veya süt

 Üzeri için

  • Pudra Şekeri

Miföylü Krema Dilimleri nasıl yapılır 

  • 9 adet milföyü  3 yan yana 3 adet uzunlamasına gelecek şekilde bitiştirin biraz unlayarak dikdörten  büyük fırın tepsisi büyüklüğünde açın
  • Sıvıyağ ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin milföy hamurunu enlemesine tam ortalayarak  üstten ikiye bıçakla kesin
  • Milföy hamurunun üzerine çatalla bol bol  delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar  pişirip beklemeye alın
  •  Miföylü Krema Dilimleri kreması için  4 bardak sütü ve  toz şekerin yarısını bir tencereye alın kaynamaya bırakın
  • Bir kaba 4 yumurtanın  sarısını,toz şekerin yarısını,1 bardak sütü,unu,nişastayı ve şekerli vanilini ilave edip  iyice karıştırın.
  • Kaynamaya başlayan süte çırptığınız karışımı ilave edin edin bir yanda sütü çırpma işlemine devam edin kremanız göz göz olup kaynamaya başlayınca en küçük gözeli ocağa alın kısık ateşte pişirin bu arada yumurtanın beyazını çırpmaya başlayalım
  • Bir kapta yumurtanın beyazını kar beyazı olana kadar çırpın  2 çorba kaşığı toz şekeri ilave edip yumurta sert bir kıvam olana kadar  tekrar çırpın, kaynayan Kremaya ilave edin çırpma teliyle iyice karıştırın kaynamaya başladığında ocaktan alın
  • İkiye böldüğünüz Milföyün bir parçasını borcamın altına koyun üzerine hazırladığınız kremayı dökün güzelce yayın ve  soğuması için buzdolabına kaldırın bu arada kremşantisini hazırlamaya başlayalım
  • Kremşanti ve sütü bir kaba alın katılaşana kadar çırpın ve soğuyan kremanın üzerine sürün
  • Kalan miföyün yarısını dilimlere kesin ve Kremanın  üzerine yerleştirin buzdolabında  3 saat dinlendirin
  • Servis yapacağınız zaman üzerine pudra şekeri eleyin ve servis yağın
  • Afiyet Olsun.

Hayalimdeki Yemekler 159milföylü kremalı kareler

Kremne Rezine

Kremne Rezine tarifi

Kremne Rezine nasıl yapılır

25 YORUMLAR

  1. İlk yaptığımdan itibaren bayıldık bayıldıkkk:) Çocuklarım, eşim ve arkadaşlarım sürekli istiyor ama ben biraz tembellik ediyorum. Benim damak tadıma tamamen uydu. Deneyin derim. Safiye hanımcım ellerinize sağlık, elleriniz dert görmesin. Şahane oldu yemin ederim :)

  2. Ellerinize sağlık ama ben videoda görmek istiyorum.Hesabımdaki tüm yemek sitelerini sildim yalnızca sizi takip edip herkesede öneriyorum sizin yaptığınız tüm yemek ve tatlılar benim için harika lezzetteler . Sanırım damak tadımız aynı.Sizi ilk kollarınızı neden yukarı çekmiyorsunuz diye bi mesaj atmıştım o zaman farkettim. o günden bu yana da en büyük takipçilerinizdenim. Başarınız daim olsun. Aynı özende ve lezzette tatlar üretmeniz dileğiyle başarılar

  3. Merhaba, sizi takip ettigimden beri bu tarifi acayip denemek istiyorum ama cok yerini anlamadim Abla cok karisik geliyor. Mumkunse bu tarifinize vidéo eklermisiniz Allah cc Rizasi icin ? Cunku gercekten deger bir tarif…
    Cok memnun olurum

    • Merhaba canım elimden geldiğince tariflerimi artık videolu yapmaya çalışıyorum haliyle eski tariflerimde videosuz onlarda aklına takılan kısımları sorabilirsin :)

      • 1) Kare milfoyleri merdane ile açtiginiz zmn halen don mu hamur yoksa tamamen don’u cozulsun mu ?
        2) tepsi’yi yaglamasak ve yerine yagli kayit kullansak olur mu ?
        3) krema goz goz olduktan sonra kucuk ocakta kac dk pisirmeye devam edelim ?
        4) yumurta beyazini kar ettigimizde ocakda krema pismeye devam etsin mi ?
        5) borcam kac cm ?

  4. Ben bir kaç kez yaptım ve yiyen herkes bayıldı:) Biraz uğraştırıyor ama inanın değer çünkü çok farklı bir lezzeti var. Şu zamana kadar yediğim hiç bir tatlıya benzemiyor. Mutlaka deneyin derim. Asla pişman olmazsınız. Beni bu lezzetle tanıştıran Safiye hanıma çok çok teşekkür ediyorum:)

  5. Ellerinize saglik ben ingilterede yasiyorum burada kremsanti yok alternatid onerebileceginiz krema var mi kremsantili olan tarife sadece krema ile yapsam olur mu

  6. Merhaba Safiye Hanım, Pişirilen bu krema daha başka bir yerde kullanılabilir mi ? Muhallebili kremaya göre nasıl bir tadı var. Tarif edebilir misiniz lütfen? 2015 yılınızı kutlar, nefis tariflerinizin bu yılda da yoğun bir şekilde yayınlanmasını dilerim. Saygılarımla

  7. ilk olarak ellerinize ve emeginize saglik cok güzel görünüyor ve üstelik ugrastirmis sizi fakat anlatim okadar cok karisik geldiki bana okurken yoruldum ve neyi nasil hazirlarim diye düsünmeye basladim. Yani tüm tarifleriniz harika ama bu tarifdeki anlatim karisik ve yorucu :(

      • Safiye Hanım,
        İsim tescili 2002 yılı’ndan bu yana şahsıma ait olan ve Türkiye hakları sahipliği nedeniyle isminin kullanılması telif hakları sahibinin iznine tabi olan bir tatlının tarifini vermenizin yasal olmadığını belirtmek zorundayım. Lütfen yaptığınız tatlının ismini ve resmini kişisel sayfanızdan kaldırınız. Çünkü her ikisi de tescilli alameti farikalardır.
        Beni anlayışla karşılayacağınızı umudediyorum.
        Saygılarımla,
        Suat Göksu

Safiye Aras için bir cevap yazın İptal

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz