Hayalimdeki Yemekler 688
Bu tarifi ilk gördüğümde çok hoşuma gitti  komşularım   kahvaltıya geldiğinde onlar için hazırladım çocukların çok ama çok hoşuna gitti sizde yapmak isterseniz  gelin tarife bir göz atın ve lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyin yapılan her yorum emeğe saygıdır şimdiden teşekkürler :)
Nutellalı Lokma Poğça için Malzemeler 

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su ( su yerine sütte kullanılabilir)
  • 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
  • 1 paket küçük yaşmaya veya 1 paket  instant maya 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ 
  • Ve alabildiği kadar un

İçi için 

  • 300 gr sürme çikolata
  • üzeri için yumurtanın sarısı

 

Nutellalı Lokma Poğça   nasıl yapılır 

Hayalimdeki Yemekler 694

  • Hamur için süt,su,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın  hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve  yoğurma kabına alalım  hamuru koyduğunuz kabın üzerine  önce  temiz bir  poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin
  • kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde veya birazcık daha küçük  bezeler yapın elinizle biraz  açın  içine 1 çay kaşığı kadar nutella koyun hamuru elinizle kapatıp yuvarlak yapın

lokma poğça

  • yuvarlak kek kalıbının içini tereyağı veya margarinle yağlayın yaptığınız nutellalı hamuru tam ortaya koyun ve diğer hamuruda aynı şekilde ve büyüklükte hamur alın içine nutella koyun elinizle kapatıp yuvarlayın ve kek kalıbınız dolana kadar bu işlemi devam edin
  • kek kalıbınız dolduğunda 45  dakika dinlendirin üzerine yumurtanın sarısını sürün Arta kalan hamurları normal poğça yapabilirsiniz ve  önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
  • soğuyunca servis yapın

nutellalı poğça

isterseniz hamura şekil verip kek kalıbına yerleştirdikten sonra  yumurtasını sürmeden  sonra derin dondurucuda saklayabilirsiniz ama mutlaka üzerini kapatın ve  pişirmeden 2 saat önce çıkarıp hamur tamamen eridikten sonra yumurtasını sürüp  180 derece fırında pişirin

  • Afiyet Olsun

Hayalimdeki Yemekler 721

 

57 YORUMLAR

  1. valla şimdi fırına verdim kucuk tepsiyle yaptım ama ılk fırsatta kelepçe alacağım malüm yenı evlıyım eksiklerım olabılıyor sagolun tarıf için çookk teşekkür ederim hayatımda ilk defa hamur mayaladım ve çok zevklıydi

  2. ya ınanmıyorum valla ben onu yapacam bunu yapacam diye diye tosun gibi olacam ama mukemmel görünüyo yapmamak imkansız valla ellerinize sağlık en kısa zamanda deniyecem

    • un miktarı konusunda dikkatli olmamız gerekiyor o yüzden tam miktarını yazamıyorum bazen unun kalitesi bazende yumurtanın büyüklüğü unu ölçüsünü değiştirir ama ortalama 6 veya 7 su bardağı ( 200 grlık klasik su bardağı ) un kullandım :)

  3. Ya şu un miktarı bi ölçülü verseniz ne varki,,,5 bardakmı veya 3,,.madem herşey okadar açiklamalı ve güzel herşey,,bide unu ayarlayin lütfen,,,tuturamıyoruz biz,,,kulak memesi….vs teşekürler…….

    • Un miktarını kendimiz ayarlarsak daha iyi olur önemli olan yumuşak ve ele yapışmayacak bir hamur yapmak ölçü vermek biraz zor çünkü bazen undan una değişiklik gösterebiliyor..

  4. Safiye Hanım Merhaba,
    tarifiniz bende denemek istiyorum fakat bir sorum olacak.Borcam da yaptımızda fırın tepsisi gibi yağlı kağıt koyacak mıyız yoksa sadece yağlamamız yeterli mi ? teşekkür ederim..

  5. Dün gece denedim tarifinizi ve sonuç gerçekten başarılıydı. Ayrıntılı ve hatta resimli tarifiniz işimi çok kolaylaştırdı. Diğer tariflerinizi de denemek için sabırsızlanıyorum. Elinize emeğinize sağlık.

  6. Ben bu tarifi uyguladim, kalan hamurla nutellali serit pogaca seklini verdim nefis oldu, Allah razi olsun sizden Safiye Hanim.
    Ben 1 paket kuru maya kullandim, ve bu tarifi tekrar yapacagim fakat kuru mayam yok. 1 kucuk paket yas maya yazdiniz, yas mayanin olcusu ne kadar?

  7. ben yeni yaptim, firindan yeni cikti, superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr oldu ! gercekten ellerinize saglik !!!!
    ben yaparken , nutella yi koymadan once bezelerin tepsine basip actirdim sonra nutella koydum, boylece guzel kapatabildim ! cok nefis bir tarif, gercekten emeginize saglik

  8. ben tarifinizi denedim.tarif çok net yapılması kolay yaptım görünümü de sizinki gibi çok güzel oldu ama içi biraz çekmemiş hamurumsu gibiydi.neden öyle oldu bilemedim şekil verdikten sonra kalıpta da beklettim bana bu konuda yardımcı olursanız sevinirim tekrar denemek istiyorum.teşekkürler

  9. teşekkürler safiye hanımcım…dün yaptım harika oldu bu gün gene istediler şimdi hamurum mayalanıyor inşallah gene güzel olur ….ellerinize sağlık….ve lokmalar dediğiniz gibi yapışmıyor çok pratik herkese tavsiye ederim….

    • Pişerken birbirine yapışıyor ama lokmaların bir tanesi alınırken rahatlıkla alınıyor yani baya pratik onun için adını lokma poğça koydum :)

meloche için bir cevap yazın İptal

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz