pastane poğçası

 

Şimdiye kadar bir çok poğça tarifi verdim ama yinede benden en çok istenen tarif pastane poğçası veya sade  poğça tarif oldu bu defa yapmışken sizler için tarifinide paylaşmak istedim inşallah memnun kalırsınız özellikle sahur için yapmanızı tavsiye ederim  çünkü hem doyurucu hemde lezzetli şimdi gelin nasıl yapmışım bir  göz gezdirin ve lütfen yorumlarınızı eksik etmeyin.

 

Sade Pastane Poğçasının hamuru için malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt 
  • 1 su bardağı taze krema  ( Kreması olmayan süt ve 1 çorba kaşığı tereyağı kullansın )
  • 1 su bardağı  sıvıyağ
  • 3  veya 4  çorba kaşığı toz seker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tane yumurta  ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
  • 1 paket  instant maya   (küçük  paket yas maya  veya  1  çorba kaşığı toz mayada olabilir) 
  • Alabildiği kadar un ( 1 kilodan biraz daha az  alıyor )

üzeri için

  • yukarda yazılan yumurtanın sarısı
  • isteğe göre biraz susam ve çörek otu

 

Pastane  Poğçası  Nasıl Yapılır 

poğça tarifleri

  •  Poğçanın hamuru için krema,süt ,sıvıyağ,şeker,tuz,instant  maya,yumurtanın akını bir çukur büyük bir kaba alın karıştırın.
  • Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
  •  Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 veya 2 saat  dinlenmeye  bırakın 

poğça tarifi

  • Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ve tepside 45 dakika  dinlendirin yumurtanın sarısını sürün keksin bir bıçakla poğçaların üzerine ince 2 veya 3 tane  çizik atın  önceden ısıtılmış   180 derece fırında güzelce  kızarana kadar pişirip servis yapın
  • Aifyet Olsun

resimli poğça tarifleri

 

 

Slayt Videolu Tarifini burdan izeleyebilirsiniz

29 YORUMLAR

  1. Fırınım fanli fani acik olarak mı calistirsam yoksa alt üst açık halde mi tarifleri birebir uyguladigim halde bu zamana kadar yaptığım. Poacalar hep taş gibi oluyor ? fırını çalıştırma konusunda öneriniz ne olur börekci fırından !

    • Ilık süte mayayı ,biraz şekeri ilave et kabarana kadar beklet 10-15 dakka kadar daha sonra yoğurma kabında malzemelerini ilave edip yogur .benimde daha önceden hiç kabarmıyordu simdi çok güzel mayalaniyor

    • Merhaba beğendiğinize çok sevindim ertesi gün için hemen bayatlamaz ama daha uzun süre saklamak için buzlukta veya derindondurucuda saklayın çok pratik oluyor :)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz