Peynir Helvası

helva tarifi

Peynirli helva bizim çok beğenerek yaptığımız bir helvadır,bir yiyen tadını asla unutmaz çok lezzetlidir  yıllar önce komşumdan öğrenmiştim ve halada yapıyoruz  aslında sitemin ilk tariflerinden ama fotoğrafları çok eski diye paylaşmak istemiyordum taki geçen gün yiğenim Ayşe yapıp Fotoğraflarını çekince paylaşmak için bana fırsat doğdu :) mozzarella Türkiye’de bulunmasi zor bir peynir çeşidi oldugunu biliyorum onun icin bulamayanlar dil peyniri veya  tuzsuz  yaglı peynir kullanabilirler.

Mozzarella Peynirli  Helva için Malzemeler

  • 3 su bardagi un
  • 2 su bardagi  toz seker
  • 1 su bardagi siviyag ( veya tereyağı)
  • 5 adet 120 gr lik mozzerella peyniri bunlardan iki paketin suyu kullanilacak   ( 2 paketten  1 su bardağı kadar su çıkıyor )
  • Süslemek icin ceviz

Peynir Helvası Nasıl Yapılır

  • 3 tane mozzarellamizi susuz, iki mozarellayi suyuyla bir  derin kaba alin ustune  sekeri ilave edip seker ve peyniri elinizle iyice ezip bulamac haline getirin.peynirler iri kalsada onemli degil helvanin icinde eriyecektir.
  • Dil peyniri veya tuzsuz peynir kullananlar 1 su bardagi suyla sekeri iyice ezsinler
  • Sıvıyağı ve unu  teflon tavaya alın unun rengi  biraz kahverengine dönene kadar yakmadan kavuralım.
  • Kavrulan una peynir ve seker karisimini ilave edip karıştırın,peynir eriyip helvamiz suyunu cekince ocaktan alip sicak sacak servis yapin.
  • Afiyet olsun.
Not: Mozzarella peynriri olmayanlar 500 veya  600 gr dil peyniri 1 su bardağı su kullanabilir
mozzarella peynirli helva
peynirli helva tarifi
4 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir