Portakallı ve Üzümlü Kek Tarifi

portakallı ve cevizli kek

Mevsim kış mevsimi olunca mevsimine uygun  tatlılarda güzel gidiyor şimdiye kadar bu keki hiç yapmamıştım bu tarifi tamamen kafamdan yaptım pişme aşamasında eve mis gibi portakal kokusu yayılıyor özellikle arkadaşlarımada yedirdim ve sordum :)  herkes çok beğendi şimdi sizlere gönül rahatlığıyla tarifini verebilirim

12 veya 14 kişilik 

Portakallı ve Üzümlü Kek Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı dolu toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt ( oda sıcaklığında olsun )
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 2 adet portakalın  kabuğunun  rendesi
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı ceviz

Portakallı ve üzümlü kek nasıl yapılır

  • Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın üzerine sıvıyağını. zeytin yağını dökün iyice karıştırın

portakallı üzümlü kek

  •  yoğurdu ve portakal suyunu,portakal kabuğunu ilave edip çırpın  unu havadan eleyerek ilave edin kabartma tozu ve şekerli vanilini ilave edip çırpın
  • yumurtanın beyazını iyice kar beyazı olana kadar çırpın kek hamuruna ilave edip tahta kaşıkla   karıştırın

portakallı kek

  • en son kuru üzümü,cevizi ilave edip son kez karıştırın

portakallı üzümlü kek tarifi

  • kek harcınızı yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün  fırının köşesine ısıya dayanıklı bir kase su koyun ( su fırındaki nem dengesini sağlayacağı için kekiniz daha  yumuşak olacaktır ) ve 180 derece fırında kekinizin üzeri güzelce kızarana kadar pişirin kürdan testi yapıp  fırından çıkarın soğuyana kadar dinlendirip servis yapın

portakallı üzümlü kek nasıl yapılır

  • Afiyet Olsun
  • Not: Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz

portakallı üzümlü cevizli kek

32 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir