Sebzeli Börek Tarifi

Sebzeyi sevenler için çok güzel bir tarif bu güzel Sebzeli börek tarifi için Ergül Güreş’e çok teşekkürler :)
Sebzeli börek İçin Malzemeler
  • 5 adet yufka
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • Kavurmak için zeytinyağı

 

Böreklik yufka Yufkaya sürmek için

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yumurta akı sosuna sarısı üzerine

Sebzeli Börek Nasıl Yapılır

  •  Pırasalar biberler ve soğanlar ince ince doğranır önce soğan yağda biraz kavrulur sonra biberler eklenir daha sonra pırasalar havuç,kabak ve patates rendelenir, rendelenmiş havuç kabak en son patates eklenir karıştırılarak pişene kadar kavrulur tuz karabiber ve pulbiber ilave edilip soğumaya bırakılır ılıkta olabilir.yufkalar 8 e bölünür sosu sürülür sebzeli harç eklenir sigara böreği sarar gibi tek kat olarak sarılır yumurta sarısı sürülüp fırında 200 derecede  pişirilir ılıkken servis edilir.
  • Afiyet olsun

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir