Üzeri Peynirli Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça için Malzemeler

  • 1su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  • ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )

Üzeri için

  • dilimlenmiş kaşar peyniri

 Üzeri Peynirli Poğaça nasıl yapılır

  • poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
  • Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 20-30 dakika kadar dinlendirin.
  • Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün kaşar peyniri dilimleri yerleştirin, önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 22 dakika  arasında pişti)
  • İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonraderindondurucuya kaldırın.
    Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.

 

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir