Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası

 

Arkadaşım Ayşe’nin çay saati masasından en çok istenen tariflerden biride Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası oldu sizler için tarifini alıp hemen paylaşmak istedim :)

Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası Tarifi için Malzemeler

  • 1 subardağı kuskus
  • 1 subardağı mercimek
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 demet dereotu
  • 15 adet kornişon turşu
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 2 adet kapya biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 limon
  • Yarim çay bardağı zeytin yağı
  • Tuz pulbiber(isteğe göre baharat)

Kuskus Salatası Nasıl Yapılır 

  • Yaklaşık 1lt kaynayan suya kuskus ilave edip makarna haşlar gibi haşlıyoruz,ayrı tencerede 3 su bardağı kaynayan suya yeşil mercimek ilave edip kaynatıyoruz. Bunlar kaynadıktan sonra süzgeçte süzüp soğumaya bırakıyoruz.
  • Bütün malzemeleri minik minik doğuruyoruz. Ve kuskusla mercimeğin üstüne bütün malzemeleri ekleyip karıştırın
  • İsteğe göre nar ekşisi ilave edin ve servise hazır.

Afiyet Olsun.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir