Merhaba canlar bu gün sizlere muhteşem bir pasta tarifim var keki pamuk gibi krema ile  çikolata sosuda ayrı bir uyum içinde adını ne olsun diye düşünürken aklıma Pipet pasta diye bir şey  geldi :D adı tuhaf ama lezzeti 10 numara yakında googlede ilk sıralarda olacağına eminim :)  denedikten sonra mutlaka yorumlarınızı bekliyorum. 

Çikolata Soslu Pipet Pasta Tarifi

  • 2 adet yumurta 
  • Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvıyağ 
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1,5 su bardağı un

Çikolata sosu için malzemeler

  • 1 paket hazır çikolata sosu ve arkasındaki pişirme miktarı kadar süt 
  • Ayrıca yarım bardak süt ve 1 çorba kaşığı toz şeker

Kreması için 

  • 1 su bardağı krema ( 200 ml ) veya süt
  • 1 paket kremşanti
  • Yarım çay bardağı damla çikolata

Çikolata Soslu Pipet Pasta Nasıl Yapılır

  • Çırpma kabın Yumurta ve toz şekeri alıp 5 dakika çırpalım iyice köpük köpük olsun bir yandan çırparken diğer taraftan sıvıyağı yavaş yavaş ile edelim daha sonra sütü,kabartma tozunu ilave edip çırpın ve 1,5 su bardağı unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.Tereyağı ile yağlanmış (26cm ) kek kalıbına boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ( benim kekim ortalama 22-23 dakika arasında pişti
  • Çikolata sosu için çikolata sosunu ve arkasındaki pişirme miktarındaki sütü  ( ben 2,5 su bardağı süt kullandım ) ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
  • Kaynayan çikolata sosundan 1,5 su bardağı kadar alın  ,tencerede kalan çikolata sosunun üzerine yarım su bardağı sütü ve şekeri ilave edip karıştırıarak kaynatın ve ocaktan alıp ılıması için bir kenarda bekletin.
  • Pişen ilk sıcaklığı çıkan  veya soğuyan kekin üzerini pipet ile delikler açın deliklerin üst üste gelmemesine dikkat edin, kekin üzerine her tarafına gelecek şekilde Tencerede olan çikolata sosunu dökün. ( sos çok sıcak olmasın.) Aceleniz varsa soğuması için derindondurucuya kaldırın ve kremasını yapmaya başlayalım.
  • Kreması için krema ve kremşantiyi katılaşana kadar çırpın damla çikolatayı ilave edip karıştırın.
  • Soğumuş olan pastanın üzerine önce kremayı sürün,buzdolabında biraz dinlendirin.
  • Ayırmış olduğumuz soğuyan çikolata sosunu  pastanın üzerine gezdirin ister hemen ister buzdolabında biraz daha dinlendirerek isteğe göre üzerini çilek  ile süsleyip servis yapın 
  • Afiyet olsun.

 

 

 

İlgili HaberlerYazarın Diğer İçerikleri

32 YORUMLAR

  4. Safiye Hanım Tarif için çok teşekkürler Ellerinize sağlık. Bende yaptım çok ağır bir pasta olur diye düşünüyordum Fakat o kadar hafif ki insanın yedikçe yiyesi geliyor. Herkes çok beğendi Tadı müthiş oldu hiç bu kadar hafif pasta yememiştim.

  9. Ben yaptım ama güzel olmadı deldikten sonra döktüğüm sos fazla geldi taştı. Krema kıvamı katı geldi bana sürerken altta kalan sosa bulaştı. En son dökülen sosta aktı kelepçeyi çıkardıktan sonra. Bire bir aynı ölçüleri kullandım. Püf noktası mı var acaba. İzlerken çok kolay gibi görünüyor. Moralim bozuldu beceremedim. ?

    • Merhaba ilk başta sosun fazla gelmesi normal o dinlendikçe içine çekecektir siz baya acele yapmışsınız :( ve krema her ne kadar katı olsa bile çikolata sosunu üzerine tam soğumadan dökerseniz erir maalesef siz yeterince soğumadan bu işlemleri yapmışsınız bir dahaki sefere her işlemden sonra iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.